据三养食品5日消息，旗下知名品牌“火鸡面”系列方便面累计销量突破100亿份，销售额突破7万亿韩元（约合人民币308亿元）。 据介绍，火鸡面系列的诞生源于三养食品副会长金廷修的一次偶然经历。2011年，金廷修在首尔明洞一家餐厅看到年轻人大口吃辣味火鸡料理的场景后获得灵感，经过约一年产品研发后，于2012年正式推出火鸡面。 火鸡面最初出口至日本、德国和新西兰等3个国家，如今已成长为销往全球100多个国家和地区的代表性韩国方便面品牌。数据显示，火鸡面系列自2017年累计销量突破10亿份后增长迅猛，2022年达到40亿份，去年增至90亿份，今年突破100亿份大关。 三养食品表示，目前火鸡面系列海外销量年均为20亿份，相当于每秒售出63份，占韩国方便面出口总量的60%以上。三养食品还宣布，借火鸡面累计销量突破100亿份之际，将推出面向全球市场与数字化环境的新一代IP角色“PEPPO”。 除火鸡面亮眼表现外，出口市场也迎来政策红利。随着韩中两国政府进一步加强食品安全合作，长期困扰韩国方便面行业的“含肉成分方便面对华出口限制”也迎来松绑，预计将进一步推动韩国方便面企业加速开拓中国市场。 据韩国食品行业近日消息，韩国食品药品安全处于上月召开“第16届韩中食品安全合作委员会”会议，并与中方就“允许含肉成分韩国方便面对华出口”等内容达成协议。此前，中国方面出于防范家畜传染病等考虑，限制进口含有肉类成分的韩国方便面。即便仅含微量肉类提取物，也难以获得出口许可。因此，韩国方便面企业长期以来只能通过食品添加剂调配类似风味，生产“无肉”版本出口中国市场。 不过，随着此次协议达成，韩国方便面产品今后可使用获得中国进口许可国家的肉类原料。韩国方便面行业普遍认为，此次政策调整将为三养食品、不倒翁、八道等尚未在中国建立生产线、主要依赖出口的企业带来新的增长机会。三养食品方面表示，随着含肉成分的新产品正式获准出口中国，预计将有助于进一步扩大中国市场销量。

随着K-方便面在全球市场持续走红，韩国主要方便面企业今年第一季度纷纷交出亮眼成绩单。在海外市场增长带动下，各企业盈利能力明显改善。不过，业内也指出，从第二季度开始，中东地缘政治风险、原材料价格上涨以及涨价受限等因素可能集中显现，企业经营压力或进一步加大。 据金融监督院电子公示系统19日数据显示，农心今年第一季度合并基准销售额为9340亿韩元（约合人民币42亿元），营业利润为674亿韩元，分别同比增长4.6%和20.3%。尽管韩国本土销售下滑，但美国、中国、日本等海外市场增长带动海外法人销售额同比增长23.1%。其中，中国销售额同比增长19.6%，欧洲法人也实现372亿韩元销售额。 三养食品则在海外需求扩大带动下刷新季度最高业绩。其第一季度销售额和营业利润分别同比增长35%和32%，海外销售额同比增长38%。尤其是欧洲市场销售额同比暴增215%，美国和中国市场销售额也分别增长37%和36%。 不倒翁同样延续业绩改善趋势。其第一季度销售额与营业利润分别同比增长3.7%和3.3%，海外销售额增长9.6%，海外销售占比扩大至11.5%。 业内认为，全球韩国食品热潮、高汇率效应以及海外生产与流通基础设施扩大，是推动方便面企业业绩增长的主要原因。火鸡面、辛拉面等品牌也正在美国、欧洲及东南亚市场扩大进入主流流通渠道。 不过，从第二季度开始，中东局势升级带来的物流与原材料成本上涨压力可能逐渐显现。尤其是包装材料、棕榈油及面粉等主要原材料价格上涨，或对企业盈利能力造成负担。 与此同时，在韩国政府持续强调稳定物价的背景下，企业提价空间有限。实际上，农心、三养食品和不倒翁近期已下调部分方便面及零食产品出厂价。业内指出，在成本压力仍然较大的情况下，企业盈利能力面临进一步挑战。

三养食品为适应全球业务扩展，决定将金正洙副会长升任董事长。三养食品于12日召开董事会，决定金正洙副会长的升任，并于15日对外公布。其就任日期为下月1日。金副会长自2021年12月从总裁升任副会长以来，时隔约五年再次晋升。三养食品表示，此次人事调整是为了应对全球业务增长并加强责任经营。金副会长被认为成功将以国内市场为主的三养食品转型为出口企业，推动了公司的增长。自2016年火鸡炒面通过YouTube被海外消费者认识后，积极开拓海外市场，短短两年内将销售网络扩展至80多个国家。因此，公司的业绩也显著改善。金副会长就任时的2021年，销售额为6420亿韩元，而去年已增至2兆3517亿韩元。同一时期，营业利润率从10%上升至22%。金副会长的升任预计将加速全球经营体制的转型。三养食品的海外销售占比已达80%。近期，公司正围绕美国、中国、欧洲等主要市场，推动设立销售公司和生产工厂，快速扩展海外业务。今年，公司还将扩大业务基础，以加强地区和国家的战略。目前正在建设的中国嘉兴工厂之外，还在考虑增设地区联络办公室。此外，三养食品在今年第一季度也创下了季度历史最高业绩。第一季度合并销售额为7144亿韩元，营业利润为1771亿韩元，分别较去年同期增长35%和32%。海外销售额为5850亿韩元，增长38%，成为整体业绩的主要推动力。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

三养食品今年第一季度销售额与营业利润均同比增长超过30%，创下超出市场预期的历史最佳业绩。在全球热门品牌“火鸡面”的带动下，海外业务持续保持增长势头，加之产能扩张及高汇率环境叠加，公司规模与盈利能力同步提升。 据韩国金融监督院电子公示系统14日披露，三养食品今年第一季度按合并基准实现销售额7144亿韩元（约合人民币32.6亿元）、营业利润1771亿韩元，同比分别增长35%和32%，双双创下季度历史新高。营业利润率达到24.8%，已连续5个季度维持在20%以上。 推动业绩增长的核心动力来自海外业务。第一季度海外销售额达5850亿韩元，同比增长38%，占整体销售额的80%以上。随着密阳第二工厂开工率提升，供应能力进一步扩大，有效支撑了欧洲和美洲等海外市场持续增长的需求。 从地区来看，欧洲市场增长尤为突出。第一季度欧洲销售额达770亿韩元，同比激增215%。英国法人新设以及德国、荷兰等西欧主流流通渠道扩张战略取得显著成效。最大出口市场美国销售额达1850亿韩元，同比增长37%；中国市场销售额为1710亿韩元，同比增长36%。 三养食品相关人士表示：“尽管外部经营环境依然严峻，公司仍实现亮眼业绩，再次证明了火鸡面品牌的竞争力和持续增长能力。今年公司将重点强化全球经营体系，并扩大生产与销售基础设施，进一步巩固高增长基础。”

◆亚洲经济主要新闻 ▷"科斯皮突破12000点，反向ETF会降到0元吗？"……科斯皮上涨带来反向ETF退市危机 - 根据5月13日的数据显示，韩国交易所上市的科斯皮200反向ETF中，KODEX 200期货反向2X、TIGER 200期货反向2X、RISE 200期货反向2X和KIWOOM 200期货反向2X的价格均已降至100韩元左右，只有PLUS 200期货反向2X保持在200韩元以上。 - 自5月6日科斯皮首次突破7000点以来，经过4个交易日，至5月12日盘中一度飙升至7999点，反向ETF的损失迅速加大。去年同期，这些产品的总资产超过5000万韩元，但目前除KODEX和TIGER外，部分ETF已接近退市条件。 - 行业内人士表示，如果科斯皮的上涨趋势持续，反向ETF的价格可能会趋近于0元。这是由于反向杠杆ETF在指数上涨期间会累积负的复利效应。 - 不过，资产管理行业表示，目前并没有考虑立即退市的氛围，因为个人投资者的需求仍然相当可观。 - 市场分析认为，中东风险、估值压力以及"五月卖出"心理等因素交织，导致对科斯皮过热的警惕感加剧。短期内急剧上涨后，资金流向反向ETF以押注调整的可能性。 ◆主要报告 ▷国内风险缓解，美中会谈期待，距离8000点仅差2% - 5月13日，由于国内风险导致下跌的半导体行业在一天内反弹，科斯皮实现上涨。三星电子的劳资后续调整未达成协议，罢工风险依然存在。然而，政府主要官员表示，绝对不允许罢工，并将支持通过谈判解决问题，缓解了市场的担忧。 - 前一天提出的国民分红问题被视为个人意见，国内风险情绪有所缓解。外资连续5个交易日对大型半导体股进行净卖出，尽管如此，机构和个人投资者的低价买入资金流入，使半导体行业在开盘后强势反弹，推动指数上涨。 - 美国与中国的领导人会议定于5月14日在北京举行，美国财政部长斯科特·巴森特与中国副总理何立峰在仁川国际机场举行高层会谈，协调会议议程。美国总统唐纳德·特朗普表示将请求中国国家主席习近平开放中国市场，同时，曾被认为可能缺席的英伟达首席执行官黄仁勋的出席也增强了市场的期待感。 ◆收盘后（5月13日）主要公告 ▷Hyper Corporation决定进行200亿韩元的股东配售增资 ▷HLB制药决定进行1200亿韩元的股东配售增资 ▷三养食品因"火鸡面"热潮，第一季度创下历史最高业绩……营业利润增长32% ▷韩国电力第一季度营业利润为3兆7842亿韩元……同比增长0.8% ▷E-Mart第一季度营业利润为1783亿韩元……同比增长11.9% ▷CJ大韩通运第一季度营业利润为921亿韩元……同比增长7.9% ◆基金动态（截至5月12日，不包括ETF） ▷国内股票型：96亿韩元 ▷海外股票型：-412亿韩元 ◆今日（5月14日）主要日程 ▷英国：第一季度GDP增长率，3月工业生产 ▷美国：4月零售销售※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

Ourhome将近30年的餐饮运营经验汇集，挑战自助餐市场。Ourhome宣布，将于5月1日在首尔钟路区永丰大厦地下二层开设新自助餐品牌'TAKE'的首家门店。该店面积约823平方米，与地铁1号线钟阁站相连，交通便利，靠近光化门、仁寺洞、清溪川等主要景点，预计平日吸引附近上班族，周末吸引游客。品牌名'TAKE'源于电影拍摄的场景单位，寓意希望在'TAKE'的体验中留下如电影场景般的印象。店内以“全球美食市场”为概念，汇集世界各国美食，营造如同旅行的乐趣。菜单以“全球美食站点”为中心，周末及节假日提供约130种菜品。各站点将持续推出反映各国特色和趋势的新菜单。特别是特色烤肉区“TAKE Grill”采用旋转烤制的方式，设有“现场烤肉区”，增加视觉享受。主要菜品包括拉猪肉玉米饼、烟熏德州烤排骨等，Porchetta和鸡排作为“金票”（需加价9900韩元）菜单提供。此外，还将运营包含最新趋势的“快闪桌”空间。首个合作品牌为三养食品的“火鸡面”，并将陆续推出与明星厨师合作的“见名厨”、与Ourhome便餐结合的“名人餐桌”、与老字号品牌合作的“大家的餐桌”等。价格方面，成人平日午餐23900韩元，晚餐29900韩元，周末及节假日为32900韩元。为迎接家庭月，5月1日至5日推出“299活动”，周末及节假日菜单按平日晚餐价格提供。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

在海外需求持续走强的带动下，韩国三养食品业绩延续增长态势。尽管核心产品“火鸡面”已提价，公司出口表现依然亮眼，市场对其全年业绩保持较高预期。 韩国DS证券21日发布研报称，今年公司第一季度实现销售额6744亿韩元（约合人民币33.7亿元），同比增长27.5%；营业利润1642亿韩元，同比增长22.6%，营业利润率达24.4%，整体表现符合市场预期，延续稳健增长。 分区域来看，海外市场仍是核心增长引擎。美国、中国及欧洲等主要市场均实现均衡扩张。其中，美国市场在提价后库存迅速消化，随着今年2至3月供给恢复，销售延续增长；中国市场通过节前备货库存消化带动规模扩大；欧洲则通过拓展英国等重点渠道实现稳步提升。相比之下，韩国本土市场增长相对有限，一季度销售额预计为1055亿韩元，同比仅增长0.4%，主要受公司资源向出口倾斜影响。 从盈利能力来看，随着海外收入占比持续提升叠加汇率因素的正向作用，公司整体盈利水平有望进一步改善，成为支撑业绩增长的重要动力。 从最新数据看，公司出口动能持续增强。今年1至2月，方便面月均出口额为8589万美元，与去年平均水平基本持平；3月则跃升至1.16亿美元，同比增长40%，环比增长35%。4月上旬出口数据亦保持良好势头，为二季度业绩增长提供支撑。 在供给端，公司正通过扩大生产班次、提升产线效率等方式提高产能。同时，总投资2072亿韩元的中国新工厂预计将于明年1月投产，未来有望进一步提升海外市场供给能力。 分析人士指出，三养食品今年每股收益（EPS）预计增长约35%。在内外部不确定性加大的背景下，公司相较国内外同行，仍展现出较强的业绩增长韧性。

三养食品宣布，其全球活动‘Hotter Than My EX’的音乐视频在YouTube上线两个月后，观看次数突破1亿次。男团‘男孩隔壁’参与了此次活动，他们重新演绎了热门歌曲《Earth, Wind & Fire》，并参与制作，提升了作品的完成度。视频传达了情人节作为“专注自我”的信息，吸引了年轻观众的共鸣。视频发布后，社交媒体和YouTube上对音乐和概念的反响积极，网友们自发分享。1亿次观看显示火鸡面已超越食品品牌，成为文化图标。此次项目中，新角色‘PEPPO’首次加入火鸡面世界，通过音乐、挑战和网络文化与全球消费者互动。三养食品表示，此次活动旨在将火鸡面的辣味扩展为“自信表达”的方式，并将继续通过创新内容巩固其全球品牌地位。

在中国等海外市场需求加快回暖的带动下，韩国食品企业三养食品业绩增长预期持续升温，资本市场表现亦同步走强。韩国交易所14日数据显示，三养食品股价当日收于129万韩元（约合人民币5900元），较前一交易日上涨5.2万韩元，涨幅达4.2%。市场普遍认为，核心产品“火鸡面”在全球范围内的销售持续增长，是推动股价上行的主要动力。 从出口表现来看，韩国方便面整体出口延续高增长态势。今年一季度，方便面出口额同比增长26%，环比增长10%。其中，3月单月出口规模创历史新高，对华出口同比增长45%、环比增长56%；截至本月10日，当月出口规模同比增幅进一步扩大至91%。与此同时，美国市场亦保持稳步扩张，1至3月同比增速分别为21%、23%和27%。 从经营策略来看，三养食品正通过提升生产效率、优化工艺及设备升级强化制造能力，同时加大核心品牌投入，推动业务结构多元化；并加快从传统方便面向酱料、零食及即食食品等领域延伸，积极布局健康管理与植物蛋白等新兴业务，以培育新的增长动能。 尽管国际油价高位运行带来原材料成本上行压力，但分析认为，方便面作为价格相对低廉的消费品，在全球市场具备较强的价格传导能力，在一定程度上可对冲成本上涨影响。此外，随着相关关税由15%下调至10%，企业出口成本有望进一步降低；包装材料方面，由于前期已锁定部分采购量，预计上半年整体影响有限。 综合来看，在海外需求持续释放、产品竞争力提升及经营效率改善的多重驱动下，三养食品有望迎来新一轮业绩增长周期，其全球化布局成效正逐步显现。

自2012年4月在韩国正式上市以来，三养食品旗下的火鸡面逐步成长为韩国代表性方便面品牌。上市初期，火鸡面曾因“太辣”而饱受“难吃”的评价，但随着核心消费群体的形成，市场地位持续巩固。在未投放传统广告的情况下，火鸡面借助优兔（YouTube）掀起“火鸡面挑战”热潮，相关视频在全球范围内病毒式扩散，使这款产品从普通食品跃升为兼具挑战属性的文化符号。 火鸡面由三养食品集团副会长金廷修主导开发。2011年，金廷修在首尔明洞一家热门炒饭店看到门外排起长龙，店内食客将碗中食物吃得分毫不剩。这一景象让她捕捉到消费者对辛辣口味的强烈需求，萌生了将这种味道融入方便面的想法，并着手付诸实践。研发阶段，三养食品系统调研韩国本土辣味餐饮，广泛汲取青阳辣椒、哈瓦那辣椒等全球多种辣椒原料，经反复调整配方比例，最终打造出兼具刺激感与风味层次的“韩式辣味”。据介绍，该产品经过约一年研发，累计消耗辣酱约2吨、鸡肉逾1200只。 上市后，火鸡面销量迅速攀升。产品推出仅三个月，销量实现翻倍增长，上市一年内月销售额突破30亿韩元。与此同时，消费者自发衍生出多种“混搭吃法”，带动品牌相继推出芝士火鸡面、奶油火鸡面等系列产品，持续扩大消费人群。其中，奶油火鸡面源自消费者“加入奶油更好吃”的创意灵感，2017年限量上市仅三个月便售出3600万份，随后转为常规产品，并跻身品牌核心单品之列。业内普遍认为，火鸡面系列产品的持续热销，堪称韩国方便面行业中具有代表性的现象级案例。 随着火鸡面在全球范围内的爆红，已成为三养食品海外业务的核心支柱，海外销售额占比接近80%。目前，火鸡面系列产品出口至全球100余个国家和地区，其中美洲和中国市场各占28%，亚洲市场占比达20%。值得一提的是，三养食品所有出口产品均在韩国本土生产。受出口高速增长拉动，公司业绩连年创下新高。据三养食品公布的数据，出口额从2017年突破1亿美元起步，2018年达2亿美元，2021年达3亿美元，2022年达4亿美元，2024年跃升至7亿美元，并于去年荣获“9亿美元出口塔”荣誉。目前，三养食品贡献了韩国方便面出口总额的50%以上。 火鸡面在全球的流行，发端于2014年YouTube上兴起的“火鸡面挑战”。该挑战由频道“Korean Englishman”发起，主持人Josh Carrott邀请朋友比拼谁能最快吃完火鸡面且不喝一口水。视频走红后，全球各地的YouTuber纷纷跟风效仿，并在TikTok等社交平台上，相关挑战视频遍地开花，众多博主和普通用户竞相尝试挑战这道“令人窒息”的辣味。 然而，火鸡面的成功并非仅凭社交媒体的自然传播。三养食品深刻洞察不同市场的差异化需求，积极推进本土化策略。为开拓东南亚市场，公司取得清真认证，推出符合穆斯林饮食规范的清真版火鸡面；针对美国市场，则推出更契合当地消费者口味的青柠味火鸡面。这种灵活的本土化布局，有力推动了火鸡面的全球化扩张，也助力三养食品在短短数年间跻身全球食品市场新兴力量。 作为全球最大的方便面消费市场，中国自然成为三养食品重点拓展的战略要地。火鸡面于2012年6月进入中国市场，初期规模较小，主要依托线下渠道铺货。2016年下半年产品在海外走红后，中国消费者需求快速升温，2017年起相继入驻京东、天猫等主流电商平台。进入初期，公司着力深耕线上市场，借助微博、微信等社交平台推动品牌互动与口碑传播，并面向年轻消费群体开展“Go to School”校园推广活动，通过试吃、竞赛等形式有效提升品牌知名度。一系列举措推动中国市场销售额快速增长，2017年出口额较前一年实现翻倍。自2019年起，公司携手本土渠道商全面拓展线下分销网络，此后中国市场在公司出口中的占比长期维持在40%至50%，成为海外业务的重要支柱。 为深化本土化运营，三养食品于2021年在华设立销售法人，并于次年正式展开业务。目前，公司已完成一线城市布局，并持续向二三线城市拓展，同步借助零食渠道、电商平台等多元渠道扩大市场覆盖。着眼长远，三养食品于2024年宣布在浙江嘉兴建设首个海外生产基地，总投资2072亿韩元（约合人民币9.4亿元），预计2027年正式投产，年产能可达11亿份，主要面向中国本土市场供应。 产品层面，火鸡面以韩式风味为核心卖点，与中国本土的酸辣、麻辣形成差异化竞争，逐步树立起高端方便面品牌形象。与此同时，公司持续推进产品本地化，陆续推出韩式炸鸡味、咖喱味等多元口味，并拓展火鸡辣酱、伽酱乐、MEP、Tangle等多个品牌线。近期，在中国食品行业规模最大的展会——全国糖酒商品交易会上，公司还首次亮相焦糖甜辣味火鸡面等新品，引发市场广泛关注。 从业绩表现来看，三养食品中国法人销售额呈稳步上升态势：2022年为6.8亿元人民币，2023年增至12亿元，2024年进一步攀升至21亿元，去年达到29.3亿元。三养食品方面表示，受宏观环境变化及公司全球业务结构调整等因素影响，中国市场在整体销售中的占比已由50%回落至30%，但中国依然是公司最重要的海外市场之一，对企业全球化战略布局具有不可或缺的支撑作用。 三养食品相关人士表示，随着韩中文化交流环境持续改善，韩国食品及文化在中国市场的接受度有望进一步提升。未来，除火鸡面外，公司旗下其他品牌在华的增长潜力同样值得期待。线上与线下营销环境的双重改善，也将为品牌传播和消费者沟通开辟更广阔的空间。