朴振宣三丰代表在庆祝公司成立80周年之际，创立了一个非营利基金会，以宣传我们饮食文化的价值并支持韩食的全球化。基金会计划基于过去积累的发酵和饮食文化研究成果，扩大从烹饪教育到海外韩餐厅支持的公益活动。
三丰于15日宣布，朴代表创立了非营利法人“我们的味道文化基金会”。该基金会将主要推动烹饪文化的传播、我们的味道和发酵饮食文化研究以及可持续的韩食全球化等项目。
基金会的理事会成员包括前韩食振兴院韩食文化馆馆长金美淑、前京畿道教育厅厅长李在正、湖西大学食品营养学名誉教授郑惠京以及厨师赵熙淑等教育和饮食文化领域的专家。
基金会将首先为儿童和成人提供易于学习和在日常生活中实践的烹饪教育项目和活动。计划介绍家庭可用的烹饪方法，并提供烹饪体验机会，以推广家常菜文化。
同时，基金会还将加强对传统酱和发酵饮食文化的研究和教育。将开发系统化的课程，使人们能够深入学习我们酱的特性和使用方法，并计划与海外韩国文化院等合作，提供让外国人亲身体验韩食的项目。
基金会还将推动针对海外韩餐厅的支持项目。将提供适合当地餐厅使用的食谱教育，以提升韩食菜单的多样性和竞争力，并致力于加深对我们饮食文化的理解。
基金会相关人士表示：“我们将把过去积累的我们的味道研究和饮食文化经验与社会分享，推广愉快的烹饪文化，并向世界宣传我们饮食文化的价值和魅力，为可持续的韩食全球化贡献力量。”
※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
