相美堂控股旗下的营销、人工智能及IT解决方案专业公司SektaNine于28日任命前卡卡支付运营总监（COO）韩顺旭为新任CEO。 1974年出生的韩顺旭新任CEO在咨询、电子商务和金融科技领域积累了丰富的管理战略和平台运营专业知识。他曾在BearingPoint和KPMG担任咨询经理，随后在埃森哲担任制造与流通部门的董事，负责流程创新（PI）。之后，他在Coupang负责财务规划，2017年加入卡卡支付，担任管理战略部门负责人和运营总监（COO），推动了支付、金融和平台业务的增长。 SektaNine借助韩顺旭的任命，计划提升会员、电商及平台等现有业务的竞争力，同时加快以数据和人工智能为中心的新业务开发。公司将改善自身结构，成为连接线上线下客户接触点的综合平台企业，并加强支持相美堂控股旗下公司的数字化转型（DX）和人工智能转型（AX）的技术枢纽角色。 SektaNine相关人士表示：“韩顺旭CEO是一位在管理战略和平台业务运营方面拥有广泛经验和专业知识的人才。他将积极应对快速变化的数字环境，发掘基于人工智能和数据的新增长动力。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

三立于27日宣布推出三款适合日常生活场景的新产品‘定制面包’。 ‘定制’一词源于定制西装，意指“根据客户的喜好和需求制作”。三立将这一概念应用于烘焙，推出适合消费者日常生活中各种场景的面包。产品开发阶段充分考虑了人们常见的生活场景，设计了符合场景的口味、大小和包装。 ‘增肌酥皮点心’是针对在回家路上但又急需填饱肚子的消费者而设计的产品。它是一款大尺寸的巧克力酥皮，顶部加有糖霜，旨在让人享用时感到满足。 ‘一口蜂蜜球’是为需要在工作中补充能量的上班族准备的便捷小吃。它以迷你蛋糕球的形式设计，适合放在桌子抽屉里随时取用，口感柔软，加入了蜂蜜和糖，味道甜美。 ‘正好披萨面包’将于30日上市。这款产品是为晚餐前的小饿时刻而设计，采用了番茄酱、玉米和美乃滋，呈现经典的披萨口味。 新产品将在便利店、大型超市和超市等地销售。 三立相关人士表示：“定制面包是为了让消费者的生活方式自然融入而设计的产品，未来我们还计划持续推出反映客户生活方式和消费情况的新概念烘焙产品。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

巴黎贝甜在东南亚六国的所有门店推出了以韩语问候语为主题的“你好（Annyeong）！”活动，并推出了重新诠释的韩国饮食文化的烘焙产品，如紫菜包饭和冰沙，以加快对当地市场的渗透。 巴黎贝甜于16日宣布，在新加坡、马来西亚、印度尼西亚、柬埔寨、越南和菲律宾等东南亚六国的88家门店同步开展“你好！”活动。此次活动旨在响应东南亚地区日益增长的K-文化热潮，展示受韩国饮食文化和咖啡文化启发的产品和品牌体验。 在此次活动中，巴黎贝甜推出了四款重新诠释的韩国代表美食，包括冰沙、紫菜包饭和糯米团等烘焙和甜点新产品。 其中，代表产品“韩国式草莓冰沙蛋糕”采用香草海绵蛋糕，上面涂抹草莓炼乳夹心和鲜奶油，最后淋上草莓牛奶酱，呈现出韩国冰沙的视觉效果。此外，还有用辣椒酱腌制的鸡肉、腌制萝卜和海苔等紫菜包饭材料包裹的“韩国式辣椒鸡紫菜包饭卷”，以及使用帕尔马干酪和奶油奶酪制作的“韩国式糯米麻糬”，还有加入国产柚子的“韩国式气泡柚子薄荷茶”。 为了吸引顾客，巴黎贝甜还将在下个月15日前开展赠送韩国机票的抽奖活动。巴黎贝甜计划将此次活动发展为定期品牌活动，以向当地消费者传递K-烘焙的价值。 哈娜·李，巴黎贝甜亚太、中东和非洲（AMEA）总部负责人表示：“我们策划此次活动是为了向东南亚客户介绍只有在巴黎贝甜才能体验到的韩国文化。”她还表示：“通过蕴含韩国遗产的产品和品牌体验，我们将为顾客提供仿佛置身韩国旅行的体验。” 此外，巴黎贝甜近期在东南亚市场获得了多个清真认证。今年2月，所有新加坡门店获得了官方清真认证，随后在上个月，所有印尼门店也完成了清真认证。在马来西亚，去年在柔佛州建立了清真认证生产中心，为进军东南亚市场奠定基础。目前，巴黎贝甜在全球12个国家运营着超过720家门店。

SPC集团旗下的企业沙尼和阿沃家最近接连发生夹击事故，食品行业的安全管理问题再次引发关注。这两个工作场所均曾发生过类似事故，因此企业所宣称的防止重发措施在现场并未有效实施，引发了批评。 根据行业消息，6月10日，位于大邱达城郡的沙尼工厂内，一名越南移民工人A在操作过程中被自动平铺机的气缸夹住。自动平铺机是将成型的面团自动排列在铁板上的设备。A的右臂受重伤，被送往医院，警方正在调查事故经过及是否违反工业安全卫生法。 这并不是SPC旗下企业首次发生事故。2022年，SPL平泽工厂一名20多岁的工人在调味料混合机中被夹住致死；2023年，沙尼城南工厂一名50多岁的工人在面团机中被夹住身亡。去年5月，SPC三立市华工厂也发生了一起重大事故，一名50多岁的工人在传送带中被夹住致死。今年4月，同一工厂在更换零件和清除异物时，两名员工的手指被切断。去年李在明总统曾到市华工厂，要求采取根本性的防止重发措施，但类似事故依然频繁发生。 化纤食品工会当天发表声明称：“SPC旗下企业的工业事故不断重演”，并表示“此次事故不应归咎于移民工人的语言问题或操作不当”。工会要求与公司进行特别协商，并呼吁共同调查事故、支持受害工人、扩大多语言安全卫生教育、实施两人一组作业、加强危险机械的防护措施。同时，工会还要求劳动部和警方对管理责任人进行彻底调查和责任追究。 在此之前，6月8日，阿沃家位于京畿道龙仁的第二工厂也发生了一起事故，一名外包公司的工人在产品包装作业中被传送带夹住，导致重伤。该工人被救出时已处于心脏骤停状态，送往医院后目前正在接受重症监护，但情况危急。 阿沃家首席执行官金泰元发表道歉声明，表示：“对于工作现场发生绝对不应发生的事情深表歉意，并将全面停产发生事故的生产线，并对所有工厂进行紧急安全检查。” 问题在于该工厂也有事故记录。去年4月，一名在鱼饼生产线工作的员工被机器夹住致死；在此之前的3月，外籍工人也发生了手臂被夹的事故，警方对此进行了搜查。 业内人士指出，老旧设备和以生产效率为中心的过度运转、缺乏安全教育和监督等是根本原因。特别是尽管引入了自动化设备，但在清洁、维护和异物清除过程中未停止机器，导致夹击事故频繁发生，因此需要重新设计整个作业流程。 实际上，工业事故呈上升趋势。根据劳动部的数据，去年因工业事故死亡的工人达到605人，比前一年（589人）增加了16人（2.7%）。按类型来看，坠落事故（249人）最多，其次是物体碰撞或压伤事故，夹击事故也导致50人死亡。 李珠熙，梨花女子大学社会学教授表示：“保护工人的生命和安全是企业最基本的义务”，并指出：“如果连这一基本义务都无法反复履行，那么该企业是否还有存在的价值，社会应向其发出更为严厉的法律和社会信息。”