伊萨克吐司正在以“韩国式吐司”为主打，积极开拓海外市场。 伊萨克吐司自1995年在一家小型个人店铺起步，2004年开始加盟业务。去年，吐司的销售量达到了5000万份，2025年的品牌销售额约为2437亿韩元。目前在全国运营着900多家门店。 品牌竞争力的核心在于新鲜出炉的面包，搭配鸡蛋、火腿、蔬菜等，淋上甜美的签名酱。公司将这种酱料制作成260克的瓶装产品，作为今年首个专为海外市场推出的产品。为了保护国内加盟店，该酱料不在一般国内销售渠道中出售，而是主要在出境旅客的免税店和海外市场销售。 这种签名酱自4月起在仁川机场第一航站楼开始销售，随后在网上商城、明洞店和第二航站楼等地扩展销售渠道。7月份，该酱料在新世界免税店的在线商城中各类目中排名第一。从4月至8月，酱料销售所积累的捐款达到了950万2500韩元，按照每瓶100韩元的捐款结构，推算出的销售量为9万5025瓶。 伊萨克吐司还在不断扩大与海外消费者的接触。自5月起参加KCON JAPAN后，在日本东京和大阪的HMV快闪店以及品牌代言人SEVENTEEN的当地媒体活动中积极推广，并于9月在东京表参道举办了快闪活动。在新世界免税店也销售签名酱，验证了海外消费者的需求。 此外，伊萨克吐司还在增加产品线。继签名酱后，推出了猕猴桃、苹果、桃子和草莓等四种果酱，逐步将以吐司店为中心的业务领域扩展到食品流通。公司计划将酱料和果酱应用于吐司、面包、饼干等多种菜单，进一步拓展伊萨克吐司品牌在海外零售市场的影响力。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

三立将参加世界三大食品博览会之一的'SIAL巴黎(SIAL Paris 2026)'，展示以'三立煎饼'为主打的K-面包店及甜点系列。 三立于10月1日宣布，将于10月17日至21日在法国巴黎举行的SIAL巴黎2026博览会上展示其产品。SIAL巴黎是每两年举办一次的全球最大规模食品展览，今年预计将有来自130多个国家的8000家企业参展，吸引超过295,000名食品行业相关人士到场。 此次展会的主打产品为三立的代表性品牌'三立煎饼'。自1974年推出以来，三立积累了50多年的面包技术，并计划向当地消费者推广具有韩国风味的产品。此外，三立还将展示在美国Costco获得好评的'软奶酪蛋糕'和'迷你圆月饼'，以及三立包子、三立药糕、奶油面包、海绵蛋糕、酱料、肉制品等40多种产品。 展位将以现代化诠释的韩国传统民俗为主题，命名为'K-甜点工作室(K-Dessert Atelier)'。通过结合传统故事和产品的内容，三立旨在传达K-甜点的文化价值。 三立希望借此次博览会加速全球业务扩展。在最近的企业说明会上，三立提出了将当前约750亿韩元的全球销售额在2030年前提升至5000亿韩元的目标。同时，三立还在推进'全球规模模型(Global Scale Model)'，计划将成功的产品和商业模式扩展到其他国家和销售渠道。 目前，三立已向美国、澳大利亚、香港和欧洲等57个国家出口约250种产品。2023年，三立以K-甜点为主题参加了在德国举行的ANUGA食品博览会。当时，利用米粉和豆渣制作的'关怀药糕'被评选为'ANUGA味觉创新展'的决赛入围者。 三立相关人士表示：“今年在美国市场确认了软奶酪蛋糕等K-面包店的潜力，借助SIAL巴黎，我们将展示多样的产品和技术，发掘全球市场的新商机。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

用自制的传统酱料为即将到来的中秋节，함평地区的老人们准备了丰盛的餐桌。 전남광주통합특별시 함평군我们的美食研究会于20日宣布，针对即将到来的中秋节，开展了为当地老人送传统酱料制作的菜肴的志愿活动。 此次活动旨在为在节日期间可能被忽视的老人们送去食品，并关心他们的健康，同时传承当地的传统饮食文化。 此次志愿活动共有17名会员参与。会员们利用自制的传统酱料精心制作了3种菜肴，并将其送往12个村委会。 特别值得一提的是，所使用的酱料并非市售产品，而是会员们经过长时间发酵和熟成自制的传统酱料，具有特别的意义。 会员们不仅送上菜肴，还向村里的老人们致以节日问候，关心他们的健康和生活状况。 此次活动将传统酱料制作和传统食品文化与实际生活中的分享活动相结合，值得关注。 유순옥 함평군我们的美食研究会会长表示：“能够在中秋节之际，与当地老人们分享会员们自制的传统酱料制作的菜肴，意义非凡，令人感到非常有成就感。”并表示：“今后将继续宣传传统食品的价值，持续开展关爱邻里的温暖志愿活动。” 문정모 함평군农业技术中心主任表示：“感谢我们的美食研究会在传承传统饮食文化的同时，积极为社区贡献力量。”并表示：“将支持传统食品和地方农产品的价值传播，以及持续的志愿活动。” 此外，함평군我们的美食研究会致力于保护和传承当地的传统食品和饮食文化，并计划继续开展与社区相关的分享活动。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

더본코리아正在将餐饮品牌的海外扩展与酱料的本地生产和分销网络的建立结合起来，正式进入北美市场。白钟元代表在去年9月宣布的全球战略正在与当地企业的具体合作中取得成果。 더본코리아于18日表示，正在北美出差的白钟元代表与加拿大大型酒店和房地产公司Sunray集团签署了餐饮业务合作备忘录（MOU），并与当地主要食品分销企业进行了TBK酱料分销扩展的洽谈。 Sunray集团是加拿大一家大型企业，运营着80多家全球品牌酒店，包括万豪、希尔顿和凯悦。双方达成协议，Sunray集团将在多伦多大区的“马克汉姆”地区将其运营的门店转型为더본코리아的餐饮品牌，并正在制定具体方案。未来，Sunray集团还在考虑在其拥有的酒店和商业设施中推出更多더본코리아品牌。 白代表还与加拿大主要食品分销企业进行了会面，亲自推动TBK酱料的销售渠道扩展。与加拿大代表性的韩裔食品分销企业讨论了在超市内举办主题展、运营美食广场快闪店、开发使用TBK酱料的菜单等事宜。与另一家大型分销企业则商讨了通过当地分销网络供应TBK酱料，并扩大B2B（企业对企业）到普通消费者（B2C）产品的销售基础。 在美国，将建立本地生产体系，以最大化物流效率。与全球综合食品企业合作，计划以香港半边酱料的糖醋肉为起点，推动主要B2B酱料的美国本地生产。通过摆脱国内出口模式，利用美国生产设施作为北美市场的供应基地，从而缩短物流成本和供应周期。同时，还将共同开发符合当地口味的家庭便捷食品（HMR），进军北美普通消费者市场。 더본코리아相关人士表示：“在海外发掘的商业机会正与当地企业的具体合作相结合，未来将结合더본코리아的品牌和产品开发能力与当地企业的生产和分销网络，持续扩大全球业务成果。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

更本韩国因宣布将扩大自有酱料品牌的海外业务而表现强劲。 根据14日韩国交易所的数据，截至下午1时54分，更本韩国的股价上涨2030韩元（14.41%），报16120韩元。 更本韩国此前表示，代表白钟元访问了美国洛杉矶的当地餐厅，介绍了使用“TBK（The Born Korea·更本韩国）”酱料的菜单，并讨论了产品供应和烹饪方法的应用方案。 白代表在当地餐厅亲自介绍了使用11种TBK酱料的菜单案例，并与餐厅相关人员讨论了酱料供应及菜单应用方案。 更本韩国还在与美国和泰国的当地企业讨论TBK酱料的供应和流通方案。公司表示，如果协商具体化，年底可能会签署谅解备忘录（MOU）。 如果TBK酱料的海外供应渠道不仅限于食品和流通企业，还扩展到当地餐饮企业，市场对更本韩国的酱料业务能够成为真正的海外收入来源的期待反映在股价上。 更本韩国一直以来以白钟元的餐饮品牌为中心推动海外扩展，现正将业务领域扩大至酱料和食品等。预计通过与美国当地餐饮企业的合作，将加速自有食品品牌的海外流通网络的扩展。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

白钟元德本韩国代表正在加速进军海外市场，携带“TBK酱料”直接访问美国当地餐厅，提出使用酱料的菜单和烹饪方法，扩大与当地餐饮企业的接触。 德本韩国于8月13日表示，白钟元代表于8月12日访问了位于美国洛杉矶的“Oshigye”餐厅，与厨师们讨论了使用TBK酱料的菜单及产品供应与合作方案。 白代表在检查了餐厅的厨房环境、烹饪人员及菜单构成后，提出了适合当地条件的11种TBK酱料、韩式食谱及烹饪方法。这标志着以往以海外流通企业为中心的B2B协商，扩展到了实际进行烹饪的当地餐厅。其目的是提供酱料供应的同时，解决当地餐厅的人力运营、食材供应及口味标准化等问题的餐饮咨询服务。 TBK酱料是为在海外实现韩式味道而开发的B2B专用产品，由11种酱料组成，包括泡菜粉、调味鸡、排骨调料等，并通过二维码提供韩式食谱和烹饪方法。白代表在去年9月TBK酱料推出时曾表示，将亲自前往海外现场介绍产品，并提出利用当地食材的菜单和烹饪方法的计划。 实际上，白代表在去年9月至11月期间，陆续访问了泰国、台湾、中国、美国、加拿大等地，与当地流通商及餐饮企业进行了协商。在泰国，正在讨论与当地流通企业及全球流通商的超市美食广场入驻事宜，而在台湾则提出了向休息站美食广场供应酱料的建议。 特别是在包括美国在内的北美地区和泰国，正在与当地企业就产品供应范围、流通方式及菜单应用等进行协商。德本韩国将在协调具体条件后，考虑年内签署谅解备忘录的可能性。 在6月，白代表还开设了利用其知识产权(IP)的全球韩式YouTube频道“TBK”。该频道介绍了使用TBK酱料的韩式食谱、烹饪过程及各类产品的使用方法，并配有多语言字幕。 德本韩国相关人士表示：“白钟元代表亲自前往海外现场，向当地企业和餐饮公司介绍TBK酱料，确认市场需求和合作可能性，同时将具体化与海外流通企业的合作，并扩大与个别餐饮店的接触。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

政府正在利用国际活动加大对K-食品的宣传力度。通过宣传展览介绍我们的饮食文化，并宣传与K-食品相关的制度。 农业食品部于21日表示，将在釜山BEXCO举办的“第48届联合国教科文组织世界遗产委员会”上，设立宣传展览，向各国代表团和访客宣传K-食品的魅力。 此次宣传展览将持续到29日，主题为“K-食品，传承传统，迈向未来！征服世界人民的心！”将重点展示K-食品的历史，从传统饮食文化到现代遗产，再到全球友谊区域。 首先，在传统饮食文化区域，将介绍被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产的“泡菜和泡菜文化”以及“酱料制作文化”。通过展示酱缸和酒器，以及酱料制作模拟游戏，让访客体验发酵文化。 现代遗产区域将聚焦于韩国食品名人制度。展出由名人制作的优质传统食品，如酱料、泡菜、传统酒和韩果，并通过制作过程的视频传达我们传统的深厚味道和工匠技艺。 此外，在全球友谊区域，将展示拉面、饮料等全球前十K-食品，以及清真和素食认证产品、区域战略出口商品。这将一目了然地展示K-食品在全球日常生活中的地位和未来潜力。 宣传展览还设置了访客可以亲自体验K-食品的活动。观展后参与问卷调查的访客，可以选择获得传统韩果、传统饮料或水果味牛奶中的一种。 农业食品部食品产业政策官郑京锡表示：“在韩国首次举办的联合国教科文组织世界遗产委员会之际，能够向各国代表团和国内外访客宣传涵盖传统、现代和未来的K-食品的价值和优越性，感到非常有意义。”他还表示：“我们将不遗余力地支持K-食品的全球市场拓展。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

气象局原本预报会有凉爽的雨水，但结果却大相径庭。相反，闷热的空气和粘稠的湿度让人感到窒息。即使下场大雨也许会让人感觉好一些，但干燥的天空只带来了酷热的天气。在这个不快指数达到临界点的周末，想要远行却又担心在拥堵的道路上浪费时间和精力，甚至不敢轻易打包行李。 在寻找逃离之路时，突然想到了一个地方，那就是永宗区（仁川）。仁川市民的地方自豪感可不是一般的强。“何必买机票去远方？我们这里就有世界级的景点。”这种自信本能地涌现出来。 作为一座强大的城市，仁川从老城区出发，跨越永宗大桥到达度假村，至少需要50分钟的旅程。然而，当其他地区的人们决定远道而来时，仁川市民只需轻松地开车享受周末的短途旅行。 本月1日正式开业的“永宗区”全球地标——灵感娱乐度假村，成为了仁川市民的特权和自豪感的源泉。呼喊着“仁川，耶！”的同时，逃离令人窒息的酷暑，专心享受美食和休息，开始了“食疗假期”。 ◆跨越海洋与陆地的‘补养食之精华’ 当天恰逢周末，灵感竞技场还举办了全球偶像团体&TEAM的演唱会，度假村内聚集了来自世界各地的粉丝，场面热闹非凡。尽管人潮如同集市，但却散发着节日的气氛，反而让人感到兴奋。 在客房放下行李，稍作休息，味蕾便迫不及待地开始了探索。我们在日本现代餐厅‘美那基’开启了三国美食之旅。这里推出了利用夏季时令鱼和蔬菜的六道补养餐，注重保持食材的新鲜和原味。 从日式汤品“甜玉米与茄子汤”开始，接着是时令生鱼片、鳗鱼烧烤“鳗鱼蒲烧”、日式鸡肉火锅“鸡锅”、寿司和哈密瓜依次上桌。首道甜玉米的甜味在空调的凉风中温柔地安抚着味蕾，随之而来的夏季鱼类则以油脂丰富的风味和紧实的口感包裹着舌尖。 这道菜的亮点无疑是美那基的招牌——鳗鱼蒲烧。涂上甜咸的特制酱汁烤制的鳗鱼，入口即化，散发出浓郁的风味。接下来的鸡锅清淡而深邃的高汤，在炎热的夏季温暖了胃部，完美地补充了元气。这道精致的日式套餐既不刺激，又能完美地为身体充电。 ◆绚丽的媒体艺术与K-美食的结合 吃饱后走出餐厅，眼前的绚丽灯光和动感音乐吸引了我们的目光。数字娱乐街“极光夜市”让人无法直接回到客房。 这里是世界上最舒适的“室内夜市”，热闹非凡。在头顶上展开的超高清媒体艺术秀下，华丽的现场表演吸引了游客们的热情。汇聚全国各地特色美食的K-美食夜市，无论男女老少都排起了长队。 我们一家人也不例外，手里满是清凉的冰淇淋、外脆内嫩的炸鸡、串烧和饮料，尽情享受周六的夜晚。在这里，毫不费力地体验夜市的怀旧感，正是这个时刻、这个地方独有的奢华。 ◆中国补养食的巅峰‘北京烤鸭’ 三国补养的最后一环是中餐。 退房前，我们前往中餐厅‘红半’，这里将正宗中餐的深厚味道优雅地呈现。夏季中餐补养的顶尖菜品无疑是北京烤鸭套餐。整个套餐的菜品间的味道平衡极为精致，增添了用餐的乐趣。 酸甜的“黑醋木耳拌菜”的独特酸味和脆嫩的口感瞬间抓住了食欲，接着是“广东鸡肉枣汤”接力。深厚而清淡的汤汁温暖着身体，注入了真正的补养气息。 主菜北京烤鸭则是按照传统方式烤制，最大程度地保留了本味。酥脆的外皮沾上少许糖，细细品味后，再将湿润的鸭肉与葱丝、黄瓜和特制酱料一起包裹着吃。油腻的肉与脆嫩的蔬菜的结合，简直是完美的和谐。 接下来的鸭肉炒菜则是用脆生菜包裹着，清爽的口感恰好中和了油腻的味道。让人联想到韩国清汤的“广东牛肉萝卜蒸”，肉与萝卜的甜味深深融合，完美解酒。 ◆丰富多样的美食选择 如果家人的口味各异，自助餐厅‘厨师厨房’也是一个不错的选择。这里有消暑的“泰式冬阴功米粉”和“中式冷面”，还有“甜玉米面条”、“全罗道夏季土豆和鳗鱼蒸”等全国各地的夏季时令美食。若想要更熟悉的口味，可以在韩式餐厅‘海派韩国灵魂美食’享用海鲜拌饭套餐、冰凉的鸡冷面和西瓜水果拼盘，完美收尾。 虽然今年的初伏、中伏和末伏还有一段时间，但在此之前，已经享受到了正宗的“中日韩三国补养”，让人感到无比满足。 作为仁川市民，再次感到一阵自豪。想到其他地区的人们为了来到这里而在路上浪费的时间和精力，从老城区出发，跨越永宗大桥的50分钟，正是仁川市民独有的最具性价比的特权。 随着夏季气温的飙升，令人窒息的酷热持续，灵感的价值反而愈加显现。在这个巨大的室内世界中，享受顶级美食，欣赏多样的视觉盛宴。如果这个夏天想要真正的休息和充足的能量补充，前往永宗岛的路上就有答案。无需远行，在仁川就能享受、娱乐和疗愈，完美的食疗假期新世界就在这里开启。 ※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

奥图基宣布，庆祝热拉面上市30周年推出的‘皇家拉面’在上市一个多月内累计销量突破200万份。这一成就得益于社交网络服务(SNS)和在线社区的口碑传播，没有进行电视广告宣传。 皇家拉面的成功秘诀在于其针对1020年轻一代的‘K-罗泽’酱料。皇家拉面是在热拉面的独特辛辣味基础上，加入切达奶酪、马斯卡彭奶酪和奶油的浓郁风味，制作而成的炒面。与传统热拉面相比，降低了辣味强度，降低了消费者的入门门槛，并采用不倒水的烹饪方法，保持了浓稠的口感。 在网上，消费者们创造了多种应用食谱，例如添加香肠或与面包搭配，像意大利面一样享用。 奥图基相关人士表示：“庆祝热拉面30周年推出的‘皇家拉面’在上市一个多月内累计销量突破200万份，得到了消费者的良好反响。我们将继续以‘皇家拉面’独特的辛辣和浓稠魅力，努力使其成为K-罗泽的代表产品。” 此外，皇家拉面源于将热拉面与牛奶一起煮后再加入切达奶酪的改良食谱。该食谱在YouTube上的观看次数超过100万次，受到欢迎，随后便有了产品化的请求，并最终正式推出。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

政府正在积极推动K-食品等消费品的出口，以应对出口强国的挑战。 韩国产业通商资源部与对外贸易投资振兴公社联合农林畜产食品部，于6月9日宣布将于12日举行“2026首尔国际食品产业展（首尔食品展2026）”。 自1983年开始，今年已是第44届的首尔食品展被认为是韩国最大的食品展览会，也是亚洲四大食品博览会之一。今年的展会吸引了来自49个国家的1800家食品企业参与，其中包括288家海外企业，创下历史新高。预计今年的出口咨询规模将达到6.5亿美元，比去年增长约160%。 政府不仅关注半导体等国内制造业的出口，还将消费品作为新的增长动力。在全球贸易不确定性加大和供应链重组的背景下，基于韩流的消费品出口受到的影响相对有限，尤其是在地缘政治风险较小且市场多元化的情况下。 实际上，上个月农水产品的出口额达到了10.7亿美元，比去年同期增长了4.7%。尽管咖啡、烟草和酒类等消费品的出口有所下降，但面条和面包等农产品加工品的出口增长显著。 为了持续推动消费品的出口增长，政府举办了首尔食品展2026。此次展会除了展览外，还将举行多样的活动。首先，将通过“第10届全球食品趋势与技术大会”讨论未来食品的发展方向。 此外，“第10届首尔食品奖”将颁发给20家在替代肉类、消费品和食品科技等领域表现优异的企业，这些领域的需求近期急剧上升。同时，还将开展“爱心食品（LOVE FOOD）”捐赠活动，以支持社区中的弱势群体。 特别的是，美国作为唯一的主宾国参加今年的首尔食品展，将设立82个展位，展示从肉类、最新流行的小吃、坚果到环保特种原料等多种产品。 为了帮助具有竞争力的中小型食品企业拓展出口市场，今年将继续举办“K-食品采购团出口咨询会”，邀请卡塔尔、智利、老挝等10个新兴市场的买家，介绍泡菜、酱料、传统酒等战略产品，并开展业务合作和合同签署，开拓新市场。 韩国产业部贸易投资室长姜感赞表示：“全球对K-文化的关注是K-食品等消费品出口的黄金时机。政府将全力支持消费品成为引领出口1万亿美元时代的新主角。” 韩国农食品部食品产业政策官郑京锡表示：“在中东战争等危机中，我们将创造新的机会，全面扩大包括清真市场在内的全球K-食品市场，并积极支持区域战略产品的多元化。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。