韩国政府为培育地方美食旅游而推进的“K-美食旅游”项目今年迎来第3年，正式进入检验阶段。 餐饮业界普遍看好该项目在激活地方经济、扩大K-食品旅游发展方面的潜力，但预算、交通可达性及运营持续性等问题仍是项目落地的主要挑战。 农林畜产食品部日前发布今年下半年美食旅游与体验路线图，并率先推出“K-炸鸡旅游平台”，整合全国30处炸鸡及鸡肉料理名店、旅游景点、传统市场及乡村体验村等资源，打造以地方特色美食为核心的旅游路线。 “K-美食旅游”项目自2024年启动，旨在将各地代表性饮食文化培育为旅游资源。目前已陆续打造淳昌、潭阳酱文化带，以及安东传统酒、光州泡菜、锦山人参等特色美食。 去年，政府进一步将炸鸡纳入项目范围。农林畜产食品部长官宋美玲在国务会议上提出打造“K-炸鸡旅游项目”的构想，并获得总统李在明支持，相关项目随之加快推进。 美食已成为吸引外籍游客赴韩的重要因素。韩国旅游发展局《2025年潜在访韩游客调查》显示，在未来3年内有意访韩的1.636万名外籍受访者中，52.2%将“美食体验”列为访韩首要目的，占比居首。 政府也希望借助美食旅游，引导外籍游客走向地方，带动区域经济发展。然而，尽管访韩外籍游客数量持续创新高，旅游活动仍高度集中于首都圈。 韩国文化观光研究院数据显示，去年第四季度，外籍游客访问首尔的比例高达75.7%，远高于釜山（17.2%）、京畿（11.1%）和济州（10.1%），其余地区访问率均不足10%。 对此，餐饮业界认为，“K-美食旅游”项目有望成为带动地方经济的新引擎。政府将旅游、产业及基础设施资源相结合，有望推动餐饮产业由传统餐饮服务向体验式旅游产业转型。围绕炸鸡打造主题街区、体验馆及农场参观等旅游产品，也将带动地方商圈以及食品制造、养鸡产业协同发展。 一位业界人士表示：“政府同步推进旅游资源开发和地方基础设施建设，有助于形成单一品牌难以实现的宣传规模和协同效应，也将进一步提升炸鸡作为K-食品代表的国际影响力。” 不过，业界认为，预算保障、选址规划及运营持续性仍是决定项目成败的关键。若缺乏长期资金投入和营销战略，该项目很可能停留在象征性层面。 此外，参与品牌的遴选标准也可能引发争议。目前韩国炸鸡品牌超过700个，哪些企业能够入选，将直接影响项目整体影响力。 随着年轻外籍游客越来越依赖社交媒体、优兔（YouTube）及全球点评平台获取旅游信息，业界认为，若政府推出的旅游路线无法与线上传播渠道形成联动，加之缺乏具有代表性的品牌参与，项目吸引力恐将受到限制。

韩国地方文化旅游活动持续升温，游客规模和消费效应双双创出新高。韩国旅游发展局（韩国观光公社）1日发布的《文化旅游活动数据分析报告》显示，去年全国文化旅游活动累计吸引游客1431万人次，创下历史新高；外籍游客数量连续两年突破10万人次，韩国地方旅游活动国际影响力持续提升。 报告以去年政府认定的65个文化旅游活动为基础，对其中实际举办的62个文化旅游活动进行了分析。数据显示，自2018年以来，除新冠疫情期间外，韩国文化旅游活动游客规模保持增长。去年外籍游客达到10.9万人次，高于2024年的10.2万人次，占总游客量比重由2022年的0.1%提升至去年的0.8%。 从游客结构来看，50多岁群体占比最高，为19.3%，其次为60多岁群体，占18.3%。相比之下，20多岁游客占比由2018年的17.7%下降至去年的14.3%，而60岁以上群体占比持续扩大。 消费方面，去年文化旅游活动总消费金额达4639亿韩元（约合人民币20.9亿元），同比增长5.4%。其中餐饮消费占比最高，达到48.4%，其次为购物消费，占35.7%。游客单次参与活动的人均消费为3.24万韩元，其中外籍游客人均消费达7.61万韩元，明显高于韩国游客。 随着运营模式逐步成熟，去年活动中设置收费项目的占比升至88.7%，较2018年的69.8%明显提高。韩国旅游发展局测算显示，去年文化旅游活动共带动约5827亿韩元（约合人民币26.13亿元）经济效益，综合住宿消费及社交媒体传播等因素计算，社会综合效益超过6000亿韩元。 分析认为，随着外籍游客持续增加以及地方特色文旅资源不断丰富，文化旅游活动正从单纯的旅游项目逐步发展为带动消费、促进就业和激活地方经济的重要增长引擎。

韩国旅游发展局近日在中国台湾举办韩国旅游路演活动，以K-POP、美食、文化内容与地方旅游资源为抓手，进一步吸引台湾游客赴韩旅游，并重点推广韩国中部地区旅游线路。 据韩国旅游发展局18日消息，本次路演于本月15日至17日在台北华山1914文创园区举行，活动名称为“2026韩国旅游路演”。 中国台湾是韩国最重要的入境旅游市场之一。数据显示，2024年赴韩台湾游客约达189万人次，继2023年后再度刷新历史纪录。今年第一季度，赴韩台湾游客约54万人次，同比增长37%。尤其值得关注的是，约半数台湾游客赴韩时并不经由仁川国际机场入境，而是选择韩国各地方机场落地。韩国政府认为，台湾游客已成为推动韩国地方旅游多元发展的重要核心客源。 本次路演的核心项目为“中部旅游之年”推广计划。继去年以金海国际机场为中心、联合釜山等韩国南部七个地方政府开展“南部旅游之年”营销活动后，今年韩国旅游发展局以金海国际机场与清州国际机场为双枢纽，重点推广江原道、忠清北道、世宗市、大田市、忠清南道及全罗北道等中部六大地区。活动现场，各地方政府专门设置中部旅游特别展位，集中展示当地特色旅游资源。 在内容营销层面，曾赴江陵与世宗取景拍摄的台湾热门综艺节目《嗨！营业中》第七季出演人员登台分享韩国拍摄体验，有效提升了台湾观众对韩国中部地区的关注度。 多位韩国艺人与名人也参与助阵。韩国男团MONSTA X成员李玟赫举办以韩国旅游为主题的脱口秀，重点推荐韩国骑行路线；曾出演韩国综艺《黑白厨师》第二季的厨师郑浩永（音）现场展示韩国传统宴席料理，并介绍大田刀削面、世宗炸鸡、大田面包、全州拌饭等地方美食；台湾职业棒球联赛韩国啦啦队员南珉贞则参与推广忠清地区与全北地区旅游资源。 本次活动以“K-Everything”为主题，围绕韩国日常生活方式进行全方位旅游推广。现代百货店、CU等韩国零售企业设置时尚与美食体验快闪展位，韩国音乐剧《寻找金钟旭》《不便的便利店》等演艺作品也在现场进行了展示推介。 韩国旅游发展局台北支社社长胡秀英（音）表示，台湾目前是韩国访韩增速最快的重点市场之一，地方旅游需求尤为旺盛。未来韩方将持续开发契合台湾消费者偏好的旅游产品，并进一步强化地方旅游营销，力争实现今年吸引232万台湾游客赴韩的年度目标。

韩国旅游发展局于21日宣布，任命前水原会展中心董事长闵炳善为新任旅游产业本部长（常务理事）。1972年出生的闵炳善毕业于忠州高中和成均馆大学社会学系，曾在2000年进入《韩国日报》担任记者，之后在《东亚日报》、京畿道发言人办公室、京畿住宅城市公司对外合作处、水原会展中心等多个重要职位任职。以下是人事名单：◇韩国旅游发展局 △任命 ▷闵炳善 旅游产业本部长（常务理事） ▷金英美 旅游AI创新本部长（常务理事） △晋升及调动 <本部长> ▷朴允淑 经营创新本部长 ▷梁京秀 国际旅游本部长 ▷朴正雄 国民旅游本部长 <室长级> ▷金京珠 ESG经营室长 ▷金冠美 旅游企业支持室长 ▷李永根 济州分社长 <组长级> ▷李俊浩 预算组长