青少年和大学生提出的关于环保袋再利用和减少餐厨垃圾等碳中和创意，将在百货商店和企业食堂实际应用。这些创意不仅停留在征文比赛中，还将在企业现场进行可行性测试。气候能源环境部于15日宣布，已选出与韩国环境保护公团、现代百货、CJ Freshway共同推进的“2026年未来世代气候行动征文比赛”的最终获奖团队，并将在企业现场进行优秀方案的试点运行。此次征文比赛共吸引了6个中学和高中团队及6个大学团队，共12个团队参与。青少年团队与现代百货合作，寻找重新利用家中闲置环保袋或回收旧衣物的方案。大学生团队则围绕CJ Freshway扩展低碳菜单选择、减少一次性包装和食堂剩余食物等主题提出了创意。参与团队自4月起经过约5个月的企业现场考察、专家讲座和在线作业等环节，逐步细化提案。在最终评估中，综合评估了可行性、创造性、可持续性和应对气候变化的效果等因素。特别是获奖作品中，旨在减少剩余食物和推广低碳饮食的创意已在企业现场应用。CJ Freshway自12日起至23日将在总部食堂和零食销售区域试点运行青年组的特等奖、优秀奖和优胜奖团队的方案。获得青年组特等奖的天主教大学“Plate-O”团队提出了“只取一口”的方案，旨在让用户从一开始就能轻松选择适量的食物。获得优秀奖的忠北大学“适量餐”团队则提出在自助餐厅设置配餐指南，引导顾客盛取适量食物。汉东大学“移动循环”团队则提出利用不符合标准的蔬菜制作低碳菜单，获得了优胜奖。现代百货将进行不再使用的环保袋再利用实验。现代百货计划于21日至30日在贸易中心店地下1层食品区试点运行青年组优秀奖的民族史馆高中的“冰雹警报”团队的环保袋再利用方案。青年组特等奖由人川女子商业高中的“Cool Logic”团队获得，他们提出利用不穿的羽绒服材料制作跑步用保暖背心的方案。提出将废弃鼠标垫回收为室内鞋的仙仁高中的“Eco Step”团队获得了优胜奖。气候部气候能源政策室主任吴日英表示：“学生们的生活创意能在百货商店和食堂实际应用，展示了未来世代在碳中和中的重要角色。我们将继续扩大企业与未来世代共同创造碳中和解决方案的机会。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

韩亚金融青岛新总部的每层专用面积约为1100平米，是原名东总部的三倍。办公空间的设计没有明显的部门隔离，办公座位与交流空间无墙相连，采用开放式结构，天花板和通道处融入了圆形和曲线元素，强调空间的连通感。 30日，记者实地参观了青岛总部，这里不仅是将分散在首尔各地的关联公司集中在一起的场所，更是一个以“连接”为中心，改变工作方式的空间。宽敞的办公层扩大了交流空间，员工可以自然而然地进行互动。 七层的智能工作中心即使不是青岛总部的员工，韩亚金融的员工也可以携带笔记本电脑前来使用。与普通办公层相比，这里增加了沙发和开放式座位，营造出更加舒适的氛围。 空间的变化与数字化办公环境相结合。韩亚金融在青岛总部首次建立了基于5G的无线办公环境。通过云端PC、即时通讯软件和软电话等，员工可以不受特定位置或有线环境的限制，继续工作。座位和会议室也可以通过应用程序和网页进行预约。 建筑设计和员工便利设施也颇具特色。14层与15层之间的步行通道外墙安装了不同角度的“金属针”，以减少下午阳光直射到办公室内部。15层的视野开阔，可以看到西海。8至9层设有一个约800座的员工食堂，分布在四个角落。 韩亚金融在青岛所打破的界限不仅限于“座位”。在14日，韩亚金融控股的全体员工及部分韩亚银行和韩亚金融科技的员工开始在此工作，相关公司也在陆续迁入。到年底，预计将有2200多名来自10个关联公司的员工汇聚于此，届时在青岛工作的金融人员将达到约4000人。此举旨在将分散的组织集中在一起，扩大合作。 新总部附近的综合数据中心也是青岛集中的另一个支柱。在综合安全监控中心，35名安全专业人员为包括海外分公司在内的22个关联公司收集每天超过100亿条安全数据。在这些数据中，约5000万条经过筛选和精细分析，每天识别并阻止约400起黑客攻击。 集团IT人员也已在青岛集中。约1800名IT人员正在推进银行、证券、信用卡等关联公司之间技术与创意的“原IT”战略。韩亚金融相关人士表示：“证券部门的创意可以提供给银行，而银行的优秀创意可以与信用卡部门进行连接，从而实现合作。” 韩亚金融的青岛迁移不仅仅是简单的办公楼搬迁，更是重新构建“如何共同工作”的过程。通过宽敞的办公空间和无线环境，降低了座位的限制，将关联公司和IT人员集中在一起。年底约4000人在青岛工作，这种集聚是否能真正促进合作和组织文化的变化，值得关注。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

政府单方面试图改革地方教育财政拨款，引发教育界与劳动界的联合反对。正根植全国市道教育感协会长（首尔市教育感）与全国民主劳动组合总联盟（民主劳动组合）主要行业代表召开紧急政策座谈会，指出政府以学生人数减少为借口削减教育财政，最终将导致公立教育崩溃和学校非正式员工的生存权受到威胁，预告将采取强有力的应对措施。 28日上午11时，在首尔市教育厅地下1层会议室举行了“反对地方教育财政拨款改革方案及应对教育自治与教育财政危机的政策座谈会”。会议上，正根植首尔市教育感、杨京洙民主劳动组合委员会长、金光昌全国服务行业劳动组合联盟委员会长、严吉龙全国公共运输社会服务工会委员会长、朴永焕全国教师劳动组合（全教组）委员会长等劳动界主要代表均出席了会议。 正根植教育感在发言中反驳了政府的拨款改革逻辑。他表示：“学生人数减少并不意味着学校所需的财政需求会以相同速度减少”，“学校和班级应当维持，教职员工的工资和设施维护费也会持续产生。” 他强调，实际上基础学力、特殊教育、照顾（延长学校）、人工智能和数字教育等领域急需额外的财政投入。尤其是正教育感指出：“在首尔，高中免费教育、延长学校等主要国家政策项目中，教育厅额外承担的财政负担已达996亿韩元”，“国家在推进新的教育政策时，应当同时讨论相应的财政对策。” 此外，正教育感还指出，学校工作人员的工资和待遇每年通过与地方教育厅的谈判决定，因此教育财政的不稳定性可能导致学校人力短缺和服务质量下降，暗示与劳动界的团结必要性。 劳动界代表将政府的拨款改革方案称为“抢夺”和“放弃公立教育的宣言”，并预告将采取强硬斗争。 杨京洙民主劳动组合委员会长表示：“在巨额税收不断增加的情况下，政府对企业的支持却不遗余力，而对我们的教育却要求紧缩，这种态度令人愤怒。”他主张：“如果学生人数减少，不应减少预算，而应利用这个黄金时间提高教育质量，保障非正式员工的生存。” 严吉龙公共运输工会委员会长表示，此次拨款改革是“以未来应对基金为名，试图破坏宪法价值的地方教育自治”，并宣称：“将对仅用5天时间进行立法预告的草率修正案进行重新审查，并在国会前进行帐篷抗议和100万签名运动。” 会议上还分享了学校现场将立即遭受预算削减的惨痛现实。朴永焕全教组委员会长指出，全国中学教室中有三分之一是超大班级，尽管特殊教育对象和危机学生急剧增加，但专业咨询教师的配置率仅为42.5%，并警告：“如果屈服于不知教育现实的财政部门的无理压力，学校现场将崩溃。” 郑仁勇全国教育公务职工总部表示：“就像警察局的人工成本占比为70%，教育同样是人际服务领域，但政府却将劳动者的工资视为削减的首要目标，归类为‘消耗性支出’。”他批评道：“食堂的缺员率已达到极限，特殊教育实务人员一人照顾12名残疾学生，在这样的恶劣环境下，预算削减无异于放任孩子们的安全。” 闵泰浩全国学校非正式职工劳动组合委员会长也表示：“在超额税收不断增加的情况下，明年的教育预算增幅仅为3.2%，甚至低于3.9%的公务员工资增长率。”他呼吁：“在学校非正式职工已开始集体工资谈判的情况下，必须立即停止单方面和草率的教育财政3250亿韩元削减。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

黄金蓝通过以威士忌‘黄金蓝石英’为基础的高球，扩大与年轻消费者的餐饮接触点。 黄金蓝于23日宣布，将与高球专业店中村高球俱乐部共同开展‘城市中的石英’第二次活动。 此次合作从即日起在首尔北加佐洞的‘深夜食堂天照’和‘海库莫’进行。两家店将限量销售加入新鲜葡萄的高球‘闪亮炸弹沙瓦’。 该饮品的特点是使用整颗冷冻水果替代冰块，减少高球味道随着时间的推移而变淡的情况。 ‘城市中的石英’是根据各餐饮店的菜品和氛围，开发以石英为基础的高球菜单的合作活动。 黄金蓝上个月在首尔论岘洞的手工鱼饼酒吧‘旬之御汤’举办了首次活动。北加佐洞的合作开始后，计划在年轻消费者频繁光顾的地区和餐饮店增加合作伙伴。黄金蓝石英是一款于2024年10月推出的36.5度威士忌，使用苏格兰产威士忌原液，旨在吸引家庭饮酒和家庭聚会等家庭市场及年轻消费者。 黄金蓝在7月还推出了将石英700毫升产品与高球专用杯和食谱书捆绑的包装，继续利用高球饮用方式进行营销。 此次餐饮业合作不仅是家庭产品销售的进一步拓展，还着重于让消费者通过多种方式与石英搭配美食体验。 同时，黄金蓝也在进行数字营销。短视频创作者项目‘青涩的家伙们’的累计互动超过3900万次，YouTube音乐内容‘黄金蓝接力列表’也有尹哈、李海、Nell、崔有利等15组参与。 随着产品知名度的提升，黄金蓝还在持续参加酒类评比。石英在2025年和今年的蒙德选择中获得金奖，并在旧金山酒类评比和国际葡萄酒及烈酒评比（IWSC）中屡获殊荣。 黄金蓝的代表朴素英表示：“我们将尽全力通过逐步公开的店铺，扩大与引领潮流的年轻一代的接触。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

CJ프레시웨이向首都防卫司令部的餐饮相关人员传授先进的集体餐饮运营经验，支持军队餐饮质量的提升。 CJ프레시웨이于17日在首尔麻浦区上岩洞总部邀请了首都防卫司令部物资计划官具智惠少校及军需处相关人员、营养师、厨师等，开展了民间集体餐饮现场参观活动。此次活动旨在帮助首都防卫司令部借鉴优秀的民间餐饮案例，提升军队餐饮运营能力。 当天，CJ프레시웨이介绍了委托餐饮运营系统的整体情况，并分享了可立即在军队餐饮现场应用的卫生管理标准和高效的菜单运营方案。 在卫生教育方面，重点讲解了预防食物中毒的注意事项和主要食品卫生风险管理方案。基于实际案例，传达了可能出现的卫生问题及其分步骤应对指南。 随后，参与者参观了CJ프레시웨이总部的食堂“绿餐厅”，了解了高效的厨房动线和配餐系统，以及提升客户满意度的空间运营案例。在现场，还进行了考虑到士兵偏好和营养均衡而自主开发的军队餐饮特色菜单的试吃，包括牛肉意面沙拉、芒果奶油虾、香草鸡肉塔可等。 CJ프레시웨이目前在空军作战司令部勤务支援团、空军第5空中机动飞行团、陆军第1运输教育团、海军陆战队第1师等主要军队基地承接集体餐饮的委托运营。在2023年第二季度的空军民间委托餐饮成果评估中，空军作战司令部勤务支援团获得了第一名，显示出在军队餐饮领域的运营能力得到了认可。 值得一提的是，军队餐饮民间委托自2022年开始在陆军训练所等10个部队进行试点，随后逐步推广。委托部队数量从2023年的13个，2024年的26个，2025年的49个，逐年增加。 CJ프레시웨이相关人士表示：“此次现场参观具有重要意义，因为民间餐饮专业企业的运营体系和质量管理能力得到了军队餐饮相关人员的直接验证。未来，我们将继续根据部队的特点和士兵的口味，开发定制化菜单，并通过严格的卫生管理不断提升军队餐饮的质量水平。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

随着中国农产品安全性争议的不断升级，消费者对食品的担忧也在加剧。最近，中国使用甲醛处理的白菜和使用食用色素的莴苣问题引发了广泛关注。 食品药品安全处的调查结果显示，涉及甲醛使用争议的中国白菜并未进入国内市场。对国内流通的82批中国白菜泡菜、白菜和腌制白菜进行的紧急抽检中，均未检测出甲醛。此外，因使用食用色素而引发问题的莴苣也被确认未进入国内。 虽然食品药品安全处的调查结果令人宽慰，但消费者的担忧并不仅限于问题农产品是否以原料状态进入国内。人们还担心中国生产的白菜和蔬菜经过当地加工企业后，以泡菜、腌制食品及各种加工食品的形式进入国内市场。 尤其是中国泡菜与国民饮食息息相关。由于在餐馆和学校食堂等场所广泛消费，若在原产地的生产和加工环节出现问题，其影响必然是巨大的。食品药品安全处对此进行了调查，包括对出口到我国的白菜泡菜的HACCP认证生产企业的原料采购渠道进行调查，并对国内流通的产品进行抽检。目前，只有经过HACCP认证的海外制造商生产的白菜泡菜才能进口到国内。 随着中国农产品安全问题和消费者担忧的加剧，建立常态化的安全管理体系的必要性日益凸显。当中国发生食品安全问题时，必须能够迅速识别相关地区、生产企业和原料供应链，并与国内进口商进行追踪。扩大检测范围，不仅要对问题农产品本身进行检测，还要对以其为原料的泡菜和腌制食品等加工产品进行检测也是理所当然的。 在通关环节也应加强检测。对发生问题的国家、地区和品类，应提高精密检测比例，并对过去有不合格记录的海外制造商和进口商施加更严格的标准。在国内流通环节，也应扩大随机抽检，发现不合格产品时应立即停止销售并进行召回。实际上，食品药品安全处最近对超标的进口木耳也采取了召回措施。 信息公开同样重要。对食品安全的担忧在信息不足的情况下愈发加剧。政府不仅应公布问题产品是否进入国内，还应迅速透明地告知公众这些产品的生产地区、国内进口的类似产品经过了哪些检测以及检测结果如何。 食品安全没有国界。在全球供应链时代，确认农产品的生产国、加工地及所用原料至关重要。随着廉价进口农产品和加工食品的增加，政府的管理责任也随之加重。 此次中国白菜和莴苣的争议未导致国内实际损害，令人感到庆幸。然而，这并不意味着可以放松警惕。食品安全最重要的是事前预防，而非事后解释。必须在进口环节加强精密检测，从当地生产和加工过程到国内流通，建立严密的追踪管理体系，根本上阻止不合格产品进入国民的餐桌。确保国民在食品安全方面的安心，这是食品安全部门应履行的最基本责任。

现代汽车与工会达成了一项以基本工资增加10万韩元和奖金400%+1270万韩元为核心的临时协议。尽管仍需进行工会成员的投票，但这一协议标志着双方已跨过一大障碍。继现代制铁之后，现代汽车的谈判也进入了尾声，这预计将对起亚和现代摩比斯等其他子公司的劳资谈判产生积极影响。 ◆经过111天达成临时协议，个人增幅达4000万韩元 现代汽车与工会在乌尔桑工厂于24日至25日进行的第17轮谈判中，达成了今年工资谈判的临时协议。协议内容包括月基本工资增加10万韩元、奖金400%+1270万韩元、股票15股、福利积分50万韩元、夏季假期津贴增加20万韩元等。技术工（生产工）方面决定在明年下半年招聘200人，2028年再招聘300人，共计500人。工会预计此次临时协议将使每位成员的工资增幅达到4000万韩元。 今年谈判的主要争议点——奖金增加问题，将在明年的集体谈判中重新讨论。关于延长退休年龄的问题，如果相关法律修订，将在不扩大工资顶峰制的情况下实施。在未来产业转型过程中，双方还决定加强合作。大家一致认为，物理人工智能（AI）和机器人技术等未来技术的引入对于企业竞争力的提升至关重要，并决定共享新业务和新技术的推进进展。 工会曾一度准备全面罢工，与公司对峙，但在双方各退一步后，经过111天终于找到了共识。今年的罢工时间统计显示，每位工会成员的总罢工时间为60小时，夜班和白班两班制生产线的总罢工时间为120小时。业界估计，由此造成的生产损失约为5万5200辆，销售损失超过2万3000亿韩元。 如果在31日进行的全体工会成员投票中，临时协议获得通过，现代汽车今年的工资谈判将最终结束。公司方面决定解除与工会活动过程中产生的10起损害赔偿保全措施。 ◆起亚及子公司谈判也将受到影响，原材料与外包问题仍是变数 现代汽车达成的临时协议预计将对面临劳资冲突的集团子公司产生影响。作为“老大哥”的现代汽车的临时协议一直是集团工资谈判的基准。起亚工会当天与公司进行了谈判。起亚在20日提出的第三次方案中，建议基本工资增加9万8000韩元，奖金和激励金400%+1200万韩元、自家股票45股、传统市场商品券20万韩元、特别积分50万韩元等。如果工会接受公司的提案，将在没有罢工的情况下结束工资谈判。 正在谈判的现代摩比斯等零部件子公司的劳资冲突仍需解决。由于整车生产需要大量零部件及时供应，因此如果核心罢工发生，将对现代汽车和起亚的生产线产生影响。 根据《黄袋法》的实施，原材料与外包的谈判问题仍是一个变数。乌尔桑地方劳动委员会承认现代汽车的内部外包生产工人、食堂工作人员和保安人员的雇主身份，未来谈判范围可能会扩大。 业内人士表示：“现代汽车的工资谈判结果通常作为集团子公司谈判的指导方针”，同时也指出“子公司的谈判和原材料与外包问题等变数仍然存在，因此需要时间才能消除整个集团的劳资不确定性。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

蒙古正在成为K-食品的新海外战略市场。曾经以方便面和零食等少量进口加工食品为主的韩国食品，如今已经深入到当地居民的日常消费中，包括面包、汉堡、炸鸡、乳制品和饮料等。国内的分销企业借助已建立的当地分销网络和韩流文化的传播，食品和餐饮企业的进军速度也在加快。 根据28日的行业消息，国内主要食品和餐饮企业近期在蒙古市场加快了门店扩展和出口品类多样化的步伐。原本集中在首都乌兰巴托的进军区域，正在向西北部的重点城市和地方城市扩展。 外餐饮行业是最积极的参与者。妈咪手指最近在蒙古开设了第20家店“诺敏马克罗店”，使其在当地快餐行业的门店数量排名第二。自2023年进入当地市场以来，经过约2年10个月的时间，超越了全球品牌汉堡王（18家店），并计划在年底前将门店数量增至25家，争取在明年年底超越排名第一的肯德基（29家店）。 更本韩国也在5月开设了香港饭店的蒙古第一家店，进一步扩大品牌组合。自2023年以新村食堂进入蒙古以来，目前已运营5家门店的更本韩国，计划在下半年在新村食堂蒙古第五家店入驻的阿尤德塔楼再开设第二家香港饭店。更本韩国相关人士表示：“我们注意到当地对炸酱面和海鲜面等韩国中餐的兴趣日益增加，因此决定推出新品牌。” 在面包市场，韩国品牌的存在感也在增强。CJ食品公司运营的巴黎贝甜于1日在距离蒙古乌兰巴托约1400公里的西北部城市乌兰戈姆开设了韩国品牌的第一家店。自2016年与当地企业Artisan LLC签署了母特许经营协议以来，巴黎贝甜目前在蒙古运营26家门店。SPC集团的巴黎贝甜也在去年底在乌兰巴托的扎伊桑广场开设了第一家店，并正在准备进一步开店。 食品企业们则在现有品牌竞争力的基础上扩大出口品类。根据KOTRA的数据，在年均增长5-7%的蒙古方便面市场中，农心、八道、好丽友等国内企业占据了约70%的市场份额。特别是农心的市场份额超过45%，保持市场第一。南阳乳业最近与当地分销企业Maximus签署了为期三年的100亿韩元的出口扩大协议，扩大了奶粉、灭菌牛奶和奶酪等品类。乐天饮料也在以啤酒“克拉希”为主打，扩大当地销售网络。 蒙古成为K-食品企业的战略市场的背景在于已经建立的韩国企业的分销网络。目前，蒙古有6家易买得超市和约600家便利店CU，以及约300家GS25门店。便利的分销环境使得韩国食品更易于接触，加上60%以上的年轻人口结构（35岁以下）和韩流的传播，使得韩国品牌的受欢迎程度不断上升。韩国被认为是蒙古人留学和就业最多的国家之一。 韩国对蒙古的出口额从2021年的3.9亿美元扩大到去年的6.6亿美元。其中，K-食品的出口在最近五年（2020-2025年）年均增长16.2%，呈现出两位数的快速增长。 行业人士表示：“在K-食品全球市场扩展成为重要课题的背景下，蒙古作为中亚市场的关键枢纽，其重要性将进一步提升。”

CJ프레시웨이在首尔江南的一家大型医院员工食堂发生食物中毒事件，受到3700万元的罚款。 14日，业界消息称，江南区政府最近对CJ프레시웨이运营的江南世博医院员工食堂发生的食物中毒事件下达了食品废弃命令，并处以3720万元罚款。 最初，江南区政府根据食品卫生法通知了食品废弃命令，并计划处以一个月的停业处罚。随后，经过CJ프레시웨이提交意见等行政程序，最终决定根据食品卫生法第82条处以罚款，而非停业。 此次处罚依据食品卫生法第72条和第75条进行。食品卫生法规定，在发生或可能发生食品卫生危害的情况下，可以命令废弃相关食品，并在确认危害事实后可进行停业或取消营业许可等行政处罚。 CJ프레시웨이相关人士表示：“对给餐厅顾客带来的不便表示歉意”，并表示“对此事件非常重视，将加强餐饮安全管理体系，确保不再发生类似事件。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

现代百货集团旗下的综合食品企业现代绿食品于12日宣布，针对夏季推出与正官庄合作的红参特餐菜单。 现代绿食品将于13日起至8月底，在全国的团体餐饮业务场所推出与KGC运营的红参专业品牌正官庄合作开发的12种特餐菜单。这是团体餐饮行业首次提供与红参专业品牌的合作菜单。 此次推出的特餐菜单包括‘红参三鸡汤’、‘红参五花肉酱油炖饭’、‘青花鱼红参照烧’、‘红参洋葱奶油鸡’、‘红参奶油鸡意面’等。所有菜品均使用100%国产6年根红参粉末和红参来源的膳食纤维，搭配鸡肉、鱼类和猪肉等蛋白质食材。现代绿食品采用了定制化的食谱，既保留了红参的独特风味，又让每个人都能轻松享用。 在为团体餐饮客户提供的公司咖啡厅中，也将推出合作饮品。包括正官庄的红参健康饮品‘红参元愉悦’与零糖柠檬糖浆搭配的‘低卡红参气泡饮’、添加红参来源膳食纤维的‘膳食纤维红参奶昔’等两种饮品。 现代绿食品相关人士表示：“为了满足团体餐饮行业近期的健康与美食体验的主要关键词，我们开展了此次合作。”并表示：“未来将通过多样化的品牌合作，提供差异化的美食体验，引领团体餐饮市场的趋势。” 值得一提的是，现代绿食品的独特品牌合作并非首次。自2月以来，现代绿食品与受欢迎的餐饮品牌及厨师合作，启动了名为‘H-公路旅行’的项目，计划在年内推出100多种差异化的团体餐饮菜单。通过该项目，现代绿食品将知名连锁品牌如‘有家鸡排’、‘弗兰克汉堡’、‘蔡鲜堂’、‘魔王猪脚’等的代表菜品引入食堂。 去年12月，现代绿食品还首次与‘干部鸡’合作，迅速推出菜单，受到职场人士的热烈欢迎。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。