hy宣布，将于7月1日在大田会议中心举办第19届国际学术研讨会，以庆祝中央研究所成立50周年。这是自2013年以来首次举办的国际学术交流活动。
hy自1979年起以“益生菌与健康”为主题举办国际学术研讨会，致力于推动国内益生菌研究与产业发展。本次研讨会将与韩国食品科学学会的学术大会联合举行，预计将分享益生菌研究的最新动态和未来方向。
会议的主持人是首尔科学技术大学食品工程系的金智妍教授。演讲者包括康奈尔大学的埃拉德·塔科教授、哈佛大学的许俊烈教授、浦项科技大学的林信赫教授以及hy新增长团队的崔一东团队长。
演讲内容将涵盖特定菌株对肠道功能和微生物组的影响、通过临床试验和微生物组分析提升免疫力的效果，以及基于人工智能的定制益生菌技术。特别是将围绕“肠-器官轴”理论，分享益生菌研究的范式转变和最新研究成果。
研讨会将以hy中央研究所成立50周年庆典和“迈向微生物组专业研究所”的愿景发布仪式作为结束。
hy中央研究所所长李在焕表示：“hy中央研究所在过去的半个世纪中专注于益生菌研究，领导相关产业的发展。借此次研讨会，我们将提升微生物组研究的竞争力，持续为国民健康做出贡献。”
值得一提的是，成立于1976年的hy中央研究所是食品行业首个企业附属研究所。该所以“益生菌国产化”为目标开展研究，并于1995年首次开发和商业化了韩国型益生菌。目前，研究所拥有约5100种菌株库和约250种天然物库，基于食品药品监督管理局认可的9种个别认可原料、124项注册专利和150篇国内外论文等研究成果，推动益生菌、天然物和微生物组等功能性材料的开发与产业化。
※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
