随着越来越多的美食爱好者关注“美味一餐”，光州特别市纳州市正在指定健康且值得信赖的代表性餐饮店。
为了营造地区健康的饮食文化，促进美食旅游，今年完成了“纳州餐桌”指定商家的征集，并新选定了6家餐厅。
“纳州餐桌”是纳州市的代表性饮食文化品牌，其核心价值为健康、安心和关怀，旨在指定具备优良口味、卫生条件、热情服务和合理价格的餐饮场所。
该品牌提升了地区饮食文化的品质，并为“纳州500万旅游时代”奠定了基础。
此次新指定的6家餐厅，使总数达到49家。
在今年的征集活动中，纳州地区经营超过3年的普通和休闲餐饮店共有23家参与。
经过第一轮的书面审查、第二轮的现场评估和第三轮的审议委员会审查，综合评估了餐品的口味、卫生水平、服务、价格合理性及饮食文化改善的实践，最终选定了6家餐厅。
这6家餐厅分别是“纳州双齿淡水辣汤”、“纳州参福店”、“石博士”、“三代纳州骨汤原址店”、“品藏”和“海美园”。
纳州餐桌指定商家将积极推广健康安全的饮食文化，包括自主标示国产泡菜、优先使用地方食材、倡导分餐、卫生餐具管理、减少剩余食品、保持厨房和卫生间清洁、提供热情服务等。
特别是今年将与设施改善支持项目结合，强制要求安装入口坡道和婴儿座椅，以便老年人、残疾人及带幼儿的家庭都能方便使用餐饮环境。
被选中的餐厅将获得“纳州餐桌”指定牌匾、饮食文化改善实践物品、经营理念及热情服务培训、餐饮地图制作、社交网络服务(SNS)宣传等多项支持。
纳州市未来将围绕49家纳州餐桌指定商家加强品牌宣传，并挖掘与旅游相关的多样化美食内容，推广纳州独特的饮食文化，同时促进地区商业活力，培育成为引领500万旅游时代的代表性美食品牌。
尹炳泰纳州市市长表示：“我们将培育一个让游客和市民都能信赖和享受的代表性美食品牌，努力促进地方经济和旅游的活跃。”
※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
