根据8月9日的报道,大型超市中,300克光鱼刺身的售价约为2万5000韩元。与5月份促销活动时360克光鱼刺身售价1万9000韩元相比,价格大幅上涨。
批发价格也在上涨。根据水产中央会的周报,从上个月27日至本月1日,养殖光鱼1千克的平均拍卖成交价为2万2300韩元,同比上涨13.2%。
造成这一现象的原因主要是高温。上个月底,济州养殖场有超过2万1千条光鱼因高温而死亡。光鱼的适宜养殖水温为18至25度,超过27至28度时,容易造成高温损害。
自然捕捞的秋刀鱼也未能逃脱高温的影响。由于西海出现高温现象,进入沿海的秋刀鱼数量减少,导致捕捞量下降,价格上涨。根据8月8日的数据显示,水产中央会的活秋刀鱼1千克的平均拍卖成交价为1万7000韩元,比去年8月2日上涨了1万韩元。
由于海洋的加热速度比陆地慢,8月底至9月初是我国沿海水温最高的时期。因此,由高温引发的物价上涨现象预计将在9月继续存在。高温导致的捕捞量减少,将推动批发价格上涨,超市和生鱼片店的价格也将随之上涨。
※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。


