加天大学将正式启动与成南市共同推进3D食品打印领域食品科技研究支持中心的产学研合作体系。
根据加天大学13日的消息，在成南市政府举行的签约仪式上，成南市、成南产业振兴院、成南产业园区管理公团、成南产学研食品科技协会、世界食品科技协会、首尔大学食品科技中心、分当首尔大学医院生物医学研究院、韩国化学融合试验研究院等10个机构签署了食品科技研究支持中心建设的合作协议。
签约仪式上，出席的有加天大学产学合作团团长朴泰植和食品生命工程系教授李东勋。
此次协议旨在共同应对农业、林业和食品部推进的食品科技研究支持中心的征集项目，并为中心的建设和运营奠定合作基础。
参与协议的机构将利用各自的研究能力和产业基础，合作开展：△基于人工智能(AI)、机器人和数字技术的食品科技共同研究 △3D食品打印技术开发与验证 △共同设备建设与运营 △原型制作与商业化等。
加天大学产学合作团将负责将大学的研究和教育能力与产业界连接，支持食品科技专业人才的培养和技术验证。
特别是，将通过产学合作基础的人才培养项目与产业现场验证相结合，支持研究成果能够实际转化为产业。
3D食品打印是一种根据数字设计立体实现食品原料的技术。
它不仅可以开发反映个人特征和需求的定制食品，还可以用于新的食品制造方式，因此被视为未来食品科技产业的核心技术之一。
成南市推进3D食品打印领域食品科技研究支持中心的消息引起了市民对地区未来产业竞争力提升和新就业机会创造的期待。
由于加天大学等高校、企业和研究机构已建立了产学研合作体系，市民希望研究不仅停留在理论阶段，而是能够实现技术开发、验证和商业化，从而促进地方经济的活跃。
另一方面，朴泰植产学合作团团长表示：“此次协议将进一步加强以成南市为中心的产学研合作体系，并基于加天大学在食品生命工程领域的研究和教育能力，积极支持食品科技技术的研究、验证和产业化。”
※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
