新世界食品运营的诺品牌汉堡女性加盟商在一年内增长超过50%。小型门店降低了初期投资负担，并且可以用较少的人力进行运营，这被认为是吸引女性创业者的原因。

新世界食品在25日表示，截至7月，诺品牌汉堡女性加盟商较去年同期增长了52%。女性经营的门店在所有加盟店中的比例也超过了30%。

新世界食品指出，女性加盟商增加的原因在于相对较低的初期投资和门店运营的高效性。通过标准化的烹饪流程和门店运营方式，即使是没有太多餐饮经验的加盟商也能顺利运营门店，同时减少了人力需求，从而降低了人工成本。

去年5月推出的小资本创业模式“紧凑型门店”也为加盟店的扩展提供了支持。紧凑型门店设计为约15坪的规模，可以在比传统门店更小的空间内营业。其特点是提高了烹饪流程和空间利用率，并简化了运营系统，使得小规模人力也能顺利运营门店。

实际上，自2025年推出紧凑型门店以来，女性加盟商新开设的诺品牌汉堡门店数量较去年增加了两倍。

新世界食品还为加盟商提供运营培训项目。在“NBB学院”中，为新加盟商提供烹饪、服务、卫生、门店管理等与营业相关的实操培训。门店开业后，还会提供运营经验和市场营销等方面的支持。

诺品牌汉堡相关人士表示：“由于高物价、经济低迷和人工成本上升，创业成本和门店运营负担加重，低初期投资且高效运营的创业模式受到越来越多的关注。”并表示将加强对加盟商的培训、运营经验和市场营销等实际支持，以帮助他们稳定运营门店。

目前，诺品牌汉堡在全国运营着280多家门店。



※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

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