浙江省光州为提升地方食品产业竞争力，推动K-食品产业发展，正式启动产学研合作体系。
浙江省光州与浙江省生物振兴院于26日在浙江省生物振兴院食品中心召开了“浙江省光州K-食品创新论坛”第一次协商会，讨论了对地方食品企业的支持及食品融合集群的发展方向。
协商会有来自浙江省光州、韩国食品产业集群振兴院、浙江省生物振兴院以及高校、研究机构、企业支持机构等20余名产学研相关人士参加。
与会者分享了浙江省光州食品产业的培育战略及食品融合集群建设项目的推进情况，集中讨论了适应地方食品企业成长阶段的支持方案。
特别是为了减少企业在产品开发和商业化过程中遇到的困难，决定加强合作，建立从样品制作到验证、生产、分析、质量认证、商业化、市场开拓和出口的全周期支持体系。
与会者还讨论了将各机构拥有的技术、专业人才、设施和设备与企业的实际需求相结合的方案。通过共同利用个别企业难以独立具备的研究和生产基础设施，降低产品开发周期和成本负担，提高商业化可能性。
反映地方食品产业特性的共享工厂建设方向也是主要议题之一。与会机构一致认为，应在扩充食品企业生产基础的同时，有机连接企业支持功能，为食品融合集群的持续发展奠定基础。
浙江省光州将以此次协商会为起点，持续挖掘企业现场的困难和新支持需求，并将其纳入下一年度的项目扩展和食品融合集群发展战略中。
朴相美 浙江省光州农业食品流通科科长表示：“此次协商会是为地方食品企业建立可感知的全周期支持体系的有意义的起点，K-食品创新论坛将作为产学研合作的坚实基础，支持浙江省光州成为K-食品创新的中心。”
杨完吉 浙江省生物振兴院院长职务代理表示：“如果将浙江省光州拥有的优质农渔业资源与研发及加工生产技术相结合，将能提升地方食品企业的竞争力。”他还表示：“我们将积极利用振兴院的专业人才和研究生产基础设施，支持企业从产品开发到商业化、市场开拓和出口，取得实质性成果。”并强调：“将K-食品创新论坛发展为连接产学研力量的合作平台，使浙江省光州食品融合集群成为地方企业成长和K-食品产业扩展的核心。”
同时，“浙江省光州K-食品创新论坛”是一个旨在挖掘地方食品企业困难和新支持需求的产学研合作体。该论坛每年定期举办两次，计划于11月召开第二次协商会，检查项目推进成果，并具体化下一年度项目和食品融合集群的发展方向。
※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
