科维于17日宣布，与首尔大学签署了关于开发“微生物利用食物垃圾分解混合菌株开发技术”的技术转让协议。

首尔大学农业生命科学学院的姜东贤教授团队针对韩国的食物垃圾环境，开发了有效分解蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和脂肪的优质微生物筛选技术。

自2023年起，科维通过与首尔大学的合作，掌握了在传统发酵食品中发现和评估优质微生物的技术。基于独占技术转让，科维内化了筛选和培养适合韩国食物垃圾处理环境的分解菌株的研究能力。

目前，应用该技术的“零食物处理器微生物型”即将在本月底上市，科维正在进行预咨询预约和促销活动。

姜东贤教授表示：“这是一个自然友好的基础原始技术转让的有意义的案例，期待能成为解决食物垃圾问题的卫生和环保的方案。”

科维也强调：“通过独占技术转让，我们在食物处理器市场上获得了独特的技术优势，将推出下一代环保食物处理器，引领市场。”

※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

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