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《黑白厨师》安裕成担任指挥,100名市民组成乐团

朴承镐 기자 2026-09-29 15:32
10月10日举行的那州英山江节‘美食乐团’...特别的饭团制作与分享
 
英山江节举行的英山江公园的景象
英山江节举行的英山江公园的景象。[照片=那州市]


韩国著名厨师安裕成将担任指挥,100名市民将组成乐团。
 
活动将在10月10日举行的英山江公园那州英山江节上进行。
 
在这里,市民们将在安厨师的指导下,利用那州的食材制作“特别”的饭团,与500人共同分享这一“美食表演”。
 
那州市于29日宣布,在“2026那州英山江节”的第四天,即10月10日,将在英山江公园主舞台上推出以“英山江的美味乐团”为主题的“美食乐团”,与安裕成名厨共同呈现。
 
“美食乐团”是由韩国第16届烹饪名厨及“2026那州访问年”宣传大使安裕成名厨的烹饪演示和故事,以及100名市民参与的便当饭团制作和现场品尝,形成的一场大型参与型美食节目。
 
与一般的烹饪秀不同,安裕成名厨将担任指挥,来自不同年龄段的市民将直接参与烹饪,呈现出一种“乐团”形式。
 
安名厨将通过现场演示和互动讲解,介绍如何选择优质食材、调配食材间的味道平衡,以及提升饭团风味的酱料配方等家庭可用的烹饪秘诀。
 
此次制作的饭团名为“装满那州的饭团”。
 
饭团的主要食材是来自那州平原的米,结合那州的和牛、梨、香葱等地方农产品的特色,并加入安裕成名厨的酱料秘方,使其既易于制作,又能感受到那州独特的味道。
 
参与饭团制作的有儿童、家庭、青少年、中年人和老年人,共计100人。
 
参与者将在同一舞台上使用相同的食材,分享各自的烹饪经验和故事,并在安裕成名厨的指导下完成各自的“那州饭团”。现场的500名观众将分享饭团,享受节日的乐趣。
 
那州市计划将此次美食乐团发展为结合英山江的生态与园林景观、那州优质农产品及韩国烹饪名厨专业性的代表性参与型美食内容。
 
尹炳泰那州市市长表示:“美食乐团是安裕成名厨的烹饪秘诀、那州优质食材与100名市民的参与交融而成的一场特别的美食表演,希望大家不仅能体验到那州的美味,还能感受到共同制作与分享的温暖。”
 
“2026那州英山江节”将于10月7日至11日在英山江公园举行,为期五天。



※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。

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