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‘人才流失’新闻 1个

食品、餐饮业低薪问题突出高学历员工收入差距更明显

韩国最新研究显示，食品制造业和餐饮业薪资水平普遍低于其他行业，且学历越高，薪资差距越明显。在低薪、长工时等因素影响下，行业人才流失压力持续加大。韩国农村经济研究院（KREI）23日发布食品产业就业与离职决定因素分析及启示报告。数据显示，去年上半年，韩国食品制造业员工平均时薪为1.7818万韩元（约合人民币81元），仅相当于其他制造业平均水平（2.1982万韩元）的81%；餐饮业员工平均时薪为1.2767万韩元，仅为批发零售、运输、住宿等可比行业平均水平的68%。从学历来看，高学历群体的薪资差距更加明显。专科及以上学历的食品制造业员工平均时薪仅为其他制造业同类岗位的83%，餐饮业员工则仅为可比行业的64%。此外，餐饮业正式员工每周平均工作43.5小时，高于可比行业的41.7小时，呈现出工时更长、收入更低的特点。报告指出，食品制造业和餐饮业以中小企业为主，受企业规模较小、利润空间有限、资本投入能力不足等因素影响，整体薪资竞争力偏弱，行业对人才的吸引力持续下降。调查还显示，从业人员长期留任意愿并不高。约20%的食品制造业员工和37%的餐饮业员工表示，目前从事这份工作主要是为了维持生计；另有11%和13%的受访者将现有岗位视为进入更好工作的过渡阶段。在离职原因方面，两大行业员工主动离职比例分别高达71%和82%，反映出行业人员流动率较高，人才流失压力持续加大。报告认为，考虑到行业经营环境等现实因素，短期内大幅提高薪资并不容易，因此建议企业通过改善工作环境、增加带薪休假、推行弹性工作制、缩短工时等非薪酬激励措施，提高员工满意度和岗位吸引力，进一步缓解行业人才流失问题。
2026-07-24 02:34:05

食品、餐饮业低薪问题突出高学历员工收入差距更明显

韩国最新研究显示，食品制造业和餐饮业薪资水平普遍低于其他行业，且学历越高，薪资差距越明显。在低薪、长工时等因素影响下，行业人才流失压力持续加大。韩国农村经济研究院（KREI）23日发布食品产业就业与离职决定因素分析及启示报告。数据显示，去年上半年，韩国食品制造业员工平均时薪为1.7818万韩元（约合人民币81元），仅相当于其他制造业平均水平（2.1982万韩元）的81%；餐饮业员工平均时薪为1.2767万韩元，仅为批发零售、运输、住宿等可比行业平均水平的68%。从学历来看，高学历群体的薪资差距更加明显。专科及以上学历的食品制造业员工平均时薪仅为其他制造业同类岗位的83%，餐饮业员工则仅为可比行业的64%。此外，餐饮业正式员工每周平均工作43.5小时，高于可比行业的41.7小时，呈现出工时更长、收入更低的特点。报告指出，食品制造业和餐饮业以中小企业为主，受企业规模较小、利润空间有限、资本投入能力不足等因素影响，整体薪资竞争力偏弱，行业对人才的吸引力持续下降。调查还显示，从业人员长期留任意愿并不高。约20%的食品制造业员工和37%的餐饮业员工表示，目前从事这份工作主要是为了维持生计；另有11%和13%的受访者将现有岗位视为进入更好工作的过渡阶段。在离职原因方面，两大行业员工主动离职比例分别高达71%和82%，反映出行业人员流动率较高，人才流失压力持续加大。报告认为，考虑到行业经营环境等现实因素，短期内大幅提高薪资并不容易，因此建议企业通过改善工作环境、增加带薪休假、推行弹性工作制、缩短工时等非薪酬激励措施，提高员工满意度和岗位吸引力，进一步缓解行业人才流失问题。
2026-07-24 02:34:05

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