涵盖从儿童到老年人各个生命周期的饮食与健康管理方法的健康普及书籍《一天一份，点亮年轻的饮食法》于13日正式出版。 由图书出版北拉普发行的这本书，聚焦于预防而非治疗，强调营养而非卡路里，全面审视现代人的饮食习惯，并将各个年龄段可实践的饮食法整理成册。 书中以“肚子饱了，身体却为何仍然不适？”为切入点，作者从卡路里过剩和微量营养素缺乏两个方面探讨肥胖、慢性疾病和衰老问题。通过“隐性饥饿”这一概念，揭示现代人营养失衡的现象。 接着，书中基于研究成果和临床经验，解释生食的营养学意义、抗氧化营养、肠道健康与免疫、衰老管理等多个主题，旨在让普通读者也能理解专业的健康信息。 特别地，书中具体探讨了不同生命周期对健康管理的需求。从成长阶段儿童和青少年所需的营养，到关注疲劳和体重管理的年轻人及职场人士，再到中年人需重视的血管健康，以及老年人需注意的肌肉减少和微量营养素缺乏，书中按年龄段进行了详细介绍。 每个年龄段的日常饮食法、食谱和健康管理习惯也一并收录。书籍的重点在于延长“健康寿命”，即健康生活的时间，而不仅仅是延长寿命。 本书的作者包括老化科学领域的研究者、首尔大学医学院名誉教授朴相哲，拥有30年临床经验的车医院消化内科专家林圭成，研究骨骼肌抗衰老与再生医学的权顺勇院长，肿瘤内科专家金正勇院长，健康教育专家姜时哲博士，以及AI健康企业基因科技的李熙元会长和基因科技抗衰老中心等。 作者们基于各自的专业领域，阐述了疾病发生后的治疗与日常生活习惯对预防和健康管理的重要性。 朴相哲教授表示：“我们生活在一个梦想活到200岁的时代，但单纯长寿并不是目标。”他强调：“真正的长寿是无病、充满活力地活出自我。” 他还提到：“在过去几十年中研究全国的百岁老人，发现他们的共同点是简单而智慧地享用自然赋予的食物。”希望这本书能成为将这些古老智慧应用于日常饮食的指南。 《一天一份，点亮年轻的饮食法》并未提供特定疾病的治疗方法或单一产品的功效，而是强调健康饮食习惯和营养管理的重要性。书中所引用的临床观察资料和研究内容均附有相关参考文献和出处。 该书将在全国的线上和线下书店销售。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

第30届国际百岁人联盟（ICC）年会今日在全州高敞开幕。本次大会将于12日结束，为期四天，汇聚了来自世界各国的长寿医学专家，共同探讨健康寿命延长及应对超高龄社会的对策。 国际百岁人联盟是一个全球性的学术网络，专注于百岁人研究、衰老与长寿、健康寿命等领域的研究。今年是该年会的第30届，来自美国、日本、中国、法国、比利时、荷兰、巴西、澳大利亚、埃及等13个国家的19个研究团队的50多位长寿医学专家将出席。 参会的研究团队包括美国的新英格兰、乔治亚、爱荷华研究团队，以及日本的东京、大阪研究团队和中国的北京、青岛、香港研究团队。欧洲方面，法国、比利时、荷兰的研究人员也参与其中，巴西、澳大利亚和埃及的研究团队也将分享长寿研究领域的最新成果。 本次年会的主题为“健康寿命延长与下一代医疗保健范式转变”。讨论将集中在如何不仅延长寿命，还能在没有疾病的情况下健康生活的时间，以及如何解决超高龄社会面临的医疗和福利问题。 特别值得一提的是，举办地高敞被认为是国内著名的长寿地区。根据高敞县的数据，整个县人口为5万148人，其中60岁以上人口为2万5255人，占总人口的50.3%。80岁以上人口为6927人（13.8%），90岁以上人口为1220人（2.4%）。由于自然环境和农村社区文化相对良好地保存，该地区被视为长寿研究的重要基地。 学术项目也由世界顶尖的研究成果构成。开幕式的主旨演讲将由美国哥伦比亚大学的长寿研究领域权威教授徐有信（Yousin Suh）担任。徐教授将以“新的长寿概念”为主题，介绍近期长寿研究的趋势和未来方向。 随后，法国人口统计学家让·玛丽·罗班博士将发布关于全球长寿现状及超高龄社会变化的研究结果。美国乔治亚研究团队将介绍环境和照护体系对健康的影响，分析百岁人的生活。日本研究团队将发布对世界最长寿国家之一日本的105岁以上超长寿者的长期追踪研究成果。 本次大会的一个主要关注点是韩国百岁人研究团队的研究成果。韩国百岁人研究团队自2001年在首尔大学医学院启动，是国内代表性的长寿研究项目，自2018年起由全南大学医学院继续进行。 该研究团队在过去25年中，分析了国内百岁人的遗传特征、疾病表现、生活习惯和社会环境等，积累了大量研究数据。特别是通过连接全南的求礼、谷城、全北的顺昌、全南的潭阳的所谓“九曲顺潭长寿带”研究，分析了各地区的长寿特征。 此外，研究团队还发布了关于小鹿岛麻风患者的平均寿命高于普通人的研究结果，展示了长寿研究的新可能性。研究人员基于这些研究数据，综合分析了韩国人的长寿因素和健康寿命延长的可能性。 研究团队还将在本次年会上介绍韩国老年人的生活方式、社区文化和饮食习惯对长寿的影响。分析家庭中心的社区文化、社会关系以及韩国社会经历的历史变迁所形成的生活环境对老年健康的影响的研究结果也将公开。 同时，围绕泡菜、酱油、辣椒酱、青豆腐等发酵食品的饮食文化和以蔬菜为主的饮食习惯的研究成果也将发布。研究人员将分享韩国传统饮食与健康寿命之间的相关性分析结果。 本次年会由基诺西斯AI健康护理的副会长朴相哲担任ICC顾问委员会主席，前南大学医院的韩国百岁人研究团队负责人朴光成担任大会主席，前南大学医院的尹京哲教授担任组织委员会主席，负责此次活动的组织工作。 朴相哲副会长表示：“韩国百岁人的生活和长寿医学研究数据将成为首先经历超高龄社会的各国的重要参考资料。”他期待通过此次ICC年会，全球长寿医学研究合作能够进一步扩大。 此次年会备受关注的原因在于，长寿研究已不仅仅是学术兴趣，而是成为应对超高龄社会的核心课题。韩国在2024年底将进入65岁以上人口占总人口20%以上的超高龄社会。尽管预期寿命持续增加，但健康寿命未能达到这一水平的批评声音不断。因此，长寿医学被视为提升老年生活质量、减轻医疗费用负担的未来医疗保健的核心领域。 国际百岁人联盟在过去30年中也一直扮演着连接各国百岁人研究的国际学术平台的角色。各国研究人员比较分析遗传特征、生活环境、饮食文化、社会关系等对长寿的影响，积累了长寿研究的科学依据。今年的第30届大会不仅回顾了过去的研究成果，还探讨了结合人工智能和精准医疗技术的下一代长寿研究方向。 特别是韩国被认为是全球老龄化速度最快的国家之一。因此，国内研究人员积累的百岁人研究数据也引起了国际社会的关注。韩国百岁人研究团队在过去20年中对国内百岁人进行遗传特征、生活习惯、社会和环境因素等分析，建立了大规模的研究资料。学界认为，这些研究成果将为未来全球老龄化应对政策和健康寿命延长战略的制定提供参考。 专家们期待此次年会不仅是研究成果的发布，更是人类面临的超高龄社会问题解决方案的国际合作平台。随着平均寿命达到100岁时代的到来，全球各国研究人员提出的健康老化和长寿战略、未来医疗技术的发展方向备受关注。 与此同时，基诺西斯AI健康护理计划借此次年会持续推进人类数字双胞胎（HDT）研究和基于人工智能的医疗技术开发等精准医疗领域的业务。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。