涵盖从儿童到老年人各个生命周期的饮食与健康管理方法的健康普及书籍《一天一份，点亮年轻的饮食法》于13日正式出版。
由图书出版北拉普发行的这本书，聚焦于预防而非治疗，强调营养而非卡路里，全面审视现代人的饮食习惯，并将各个年龄段可实践的饮食法整理成册。
接着，书中基于研究成果和临床经验，解释生食的营养学意义、抗氧化营养、肠道健康与免疫、衰老管理等多个主题，旨在让普通读者也能理解专业的健康信息。
特别地，书中具体探讨了不同生命周期对健康管理的需求。从成长阶段儿童和青少年所需的营养，到关注疲劳和体重管理的年轻人及职场人士，再到中年人需重视的血管健康，以及老年人需注意的肌肉减少和微量营养素缺乏，书中按年龄段进行了详细介绍。
每个年龄段的日常饮食法、食谱和健康管理习惯也一并收录。书籍的重点在于延长“健康寿命”，即健康生活的时间，而不仅仅是延长寿命。
本书的作者包括老化科学领域的研究者、首尔大学医学院名誉教授朴相哲，拥有30年临床经验的车医院消化内科专家林圭成，研究骨骼肌抗衰老与再生医学的权顺勇院长，肿瘤内科专家金正勇院长，健康教育专家姜时哲博士，以及AI健康企业基因科技的李熙元会长和基因科技抗衰老中心等。
作者们基于各自的专业领域，阐述了疾病发生后的治疗与日常生活习惯对预防和健康管理的重要性。
朴相哲教授表示：“我们生活在一个梦想活到200岁的时代，但单纯长寿并不是目标。”他强调：“真正的长寿是无病、充满活力地活出自我。”
他还提到：“在过去几十年中研究全国的百岁老人，发现他们的共同点是简单而智慧地享用自然赋予的食物。”希望这本书能成为将这些古老智慧应用于日常饮食的指南。
《一天一份，点亮年轻的饮食法》并未提供特定疾病的治疗方法或单一产品的功效，而是强调健康饮食习惯和营养管理的重要性。书中所引用的临床观察资料和研究内容均附有相关参考文献和出处。
该书将在全国的线上和线下书店销售。
※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
