9月21日下午，首尔小公洞乐天百货本店地下1层。水果糯米年糕品牌'限定线'的店面即使在工作日的白天也人潮涌动。"排队的人还比我想象的少？"正当我准备加入队伍时，工作人员走过来指向了其他地方。"限定线排队处"的标牌后，排队长龙蜿蜒至地下1层的角落。 加入队伍大约5分钟后，"草莓所有产品售罄！""桃子酸奶售罄！"每当店员的呼喊响起，队伍中便传出叹息声。作为最后一位排队的记者，从下单到拿到装在保温袋里的糯米年糕产品，花费了30多分钟，取号后又花了7分钟。 40分钟的购买时间算是比较理想的。在人潮涌动的成水洞本店，顾客需先在自助机上登记排队，只有轮到的顾客才能在现场排队，而记者在当天下午4点30分到达成水本店时，自助机的登记已经结束。 限定线的代表产品水果糯米年糕与普通的糯米年糕不同，特色在于将草莓、菠萝、猕猴桃、整颗橘子、红枣等新鲜水果整颗放入其中。还推出了融合酸奶、巧克力、艾草的变种菜单。单价在4000到6500韩元之间，虽然不便宜，但保留传统感觉的包装和切开后展现的五彩斑斓的视觉效果在社交媒体上引发热议，掀起热潮。 现场排队的人群以对趋势敏感的2030年轻人为主。与朋友一同前来的大学生金某（22岁）表示：“到底有多好吃，竟然这么受欢迎，我特意来买。”她说：“朋友们也问我是否值得等这么久，但亲自买来吃后觉得很满意。”来自清州的职员崔某（28岁）表示：“我就是为了吃这个特意来首尔的。”他认为：“如果把这当作一种体验，感觉并不贵。” 这种年糕热潮并不仅限于知名连锁品牌。从釜山影岛区南港市场开始的披萨年糕，结合现代口味的年糕也受到欢迎，传统市场内的年糕店也出现了长队现象。 9月19日，记者在首尔江西区卡池山市场看到，市场中段排起了长队，顾客们在排队购买'未来年糕店'的年糕。货架上陈列着芒果年糕、草莓年糕、曲奇年糕、巧克力年糕、罗特斯年糕等独特的菜单。尽管还未到中午12点，但在年轻人中人气较高的巧克力年糕和罗特斯年糕已经售罄。 在这里遇到的主妇李某表示：“我在这家年糕店已经买了几十年，但今年首次看到年轻人排队购买。”她传达了气氛的变化。 年糕消费方式的变化在在线数据中也得到了印证。根据大数据分析平台“SomeTrend”的数据，最近一个月内，博客中提到的'年糕朝圣'的帖子数量为1077篇，同比增加2278%。而与传统年糕消费相关的'石年糕'和'答礼年糕'的提及量在同一时期分别仅增长了0.47%和31.42%。过去在节日或喜庆场合以箱为单位订购的年糕，如今在社交媒体上寻找独特菜单，亲自到店购买，逐渐转变为日常甜点消费。 零售行业也在根据年糕的受欢迎程度扩大相关产品和活动。GS25在本月初与'限定线'合作推出的'限定线酸奶糯米年糕'在上市13天内累计销售超过38万件，销售率达到100%。在首尔的“更现代”举行的光州'创亿年糕'快闪店吸引了超过1万名顾客，而乐天百货的'年糕朝圣'活动吸引了超过2万名顾客。 专家分析认为，传统小吃的熟悉感与MZ世代的口味相结合，融合材料和外在元素的结合推动了年糕的流行。 李恩熙仁荷大学消费者学教授表示：“稀缺性和视觉效果，以及追求新体验的消费趋势相互交织，使得融合甜点年糕受到欢迎。”她分析道：“年糕已不仅仅是填饱肚子的食物，而是成为了一种体验和口味的消费文化。” 然而，与这一趋势相反，社区传统年糕店的减少趋势仍在继续。根据食品药品安全处的即食销售制造加工业许可数据，2021年底在首尔营业的年糕店和年糕加工厂数量为1186家，截至今年9月减少至1021家，减少约165家（13.9%）。自2021年以来，每年关闭的店铺数量超过新开店铺数量，今年以来也有42家关门。 柳京培韩国传统年糕食品产业联合会会长表示：“最近的融合年糕趋势通过结合新口味和形态与外来甜点竞争，能够拓展我们的年糕产业，这是积极的。”他希望借此机会改善年轻人对年糕的认知，并希望政府能够支持自动化系统，以持续吸引新人才。

上美堂控股公司在中秋节期间，围绕全国各地的业务场所开展分享和志愿活动。 上美堂控股公司于17日宣布，从14日至23日将在全国29个福利机构进行产品捐赠和志愿活动。 首先，由子公司员工组成的快乐志愿者团于16日访问了首尔瑞草区立杨才老年综合福利馆，举办了与老人们共同参与的“甜蜜的中秋节”活动。员工们与200名老人一起制作年糕、举行中秋运动会等节日游戏，并为他们提供节日特餐。志愿者们还送上了手写信和三立的月饼、奶油面包等，互致中秋祝福。 主要子公司也在全国各地持续进行定制化的分享活动。三立向首尔、京畿、忠清、庆尚地区的14个福利机构捐赠了6000多件希腊香肠、橄榄油、面包等物品。巴黎克拉桑则向成南和江原地区的4个福利机构捐赠了巴黎贝甜的糕点、卷蛋糕和大米等。 比尔韩国访问了忠北音声地区的国家功臣家庭，赠送了三立的济州黑猪火腿。SPC GFS与杨才综合社会福利馆合作，制作了包含三立的海面乌冬、月饼等的节日食品礼包进行赠送。SPL也访问了平泽地区的托儿所，赠送了海绵蛋糕产品。塞克塔九和SPC PACK将在首尔驿三洞和清州地区的福利机构捐赠烘焙产品，并计划逐步开展员工参与的志愿活动，如残疾人和儿童照护等。 上美堂控股公司相关人士表示：“为了在中秋节向邻里传递温暖的情感，子公司员工们齐心协力。”并表示：“未来也将继续开展员工直接参与的多样化社会贡献活动，为邻里传递温暖。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

今年以来，整理加盟业务的特许经营品牌已超过1300个。由于国内需求放缓和成本压力持续，越来越多的餐饮企业选择结束业务或转向直营模式以增强内在实力。 根据8日公平交易委员会的加盟业务信息提供系统，从今年1月至8月，取消加盟业务信息公开书注册的品牌总计为1345个，较去年同期的1303个增加了3.2%（42个）。信息公开书包含加盟总部的财务状况、销售额、加盟店负担等核心信息，注册取消意味着停止新加盟店的招募及加盟业务。 最近，信息公开书注册取消名单中也出现了主要餐饮品牌的名字。乐天健康食品于上个月4日自愿取消了冰淇淋专业品牌纳图鲁的信息公开书注册。在3月结束所有直营店后，剩余的加盟店也完全停止营业，使得自1998年品牌成立以来，纳图鲁的线下门店全部消失。乐天健康食品表示将继续保留纳图鲁品牌，未来将专注于通过大型超市和在线渠道销售成品。 曾引发“开门跑”热潮的台湾黑糖奶茶品牌老虎糖也于今年5月取消了加盟业务信息公开书注册，仅保留部分直营店，缩减了业务。老虎糖于2018年进入韩国市场，凭借黑糖奶茶热潮在2020年将门店数量增至52家，但随着黑糖饮品的热度下降和咖啡及甜点市场竞争加剧，门店数量迅速减少。 伊兰集团旗下的伊兰饮食也于7月停止了面包品牌法兰杰里的新加盟业务，开始以直营店为中心进行业务结构调整。此外，曾通过鸡肉和年糕组合扩展的杰作年糕（4月）和鸡肉啤酒品牌炸锅（6月）等也取消了信息公开书注册，结束了加盟业务。 频繁的餐饮特许经营加盟业务中止与餐饮行业利润恶化的局面密切相关。根据韩国农村经济研究院发布的《2025年餐饮企业经营实态调查》结果显示，近年来国内餐饮企业的销售额在增加41.4%的同时，营业费用却激增46.7%。费用增长幅度超过了销售增长，使得2020年12.1%的餐饮企业营业利润率在2024年降至8.7%。 费用增加的主要原因是人工成本和食材费用上升。尤其是在整体营业费用中，食材费用的比例从36.3%上升至40.7%，对加盟总部和加盟店主都造成了巨大的经营负担。表面上销售额在增长，但实际收益却在恶化，结构性困难加剧。 特许经营行业相关人士表示：“加盟注册取消的增加可以视为企业的主动结构调整和内在实力增强的过程，但这也是创业市场整体失去自生能力的警示。”他指出：“为了稳定原材料价格和减轻固定费用负担，迫切需要多方面的政策支持。”

投썸咖啡将于10月在美国弗吉尼亚州阿灵顿开设首家门店，开始进军美国市场。该品牌计划以在国内验证过的咖啡和甜点的搭配文化为基础，挑战美国主流咖啡市场的本土品牌。 投썸咖啡于3日在首尔的新闻发布会上公布了这一全球业务战略。文英珠代表和金信英副总裁出席了此次活动，介绍了美国市场的进军背景、市场策略及竞争优势。 投썸咖啡的首家美国门店位于弗吉尼亚北部的阿灵顿老城区，该地区毗邻波托马克河，是一个高端商业区，聚集了众多高档时尚和餐饮品牌。投썸计划以阿灵顿为基地，向华盛顿特区和马里兰州扩展，随后再向纽约、新泽西、宾夕法尼亚、波士顿和亚特兰大等主要城市拓展。该品牌还在考虑进军日本等其他全球市场。 投썸咖啡将在美国市场与包括星巴克在内的本土咖啡品牌展开正面竞争，目标是超越特定的消费群体，成为在当地主流市场中有竞争力的品牌。 投썸决定进军美国市场的原因在于，国内以开设新店为主的增长模式已接近瓶颈。目前，国内门店数量已超过1750家，因加盟商的商圈保护问题，新增门店的难度加大。因此，投썸在国内将专注于同店销售（SSS）的增长，同时在海外寻找新的增长动力。实际上，投썸的同店销售增长率在2023年为0.3%，2024年为6.9%，去年为7%。 金信英副总裁表示：“美国是最大的市场，我们认为在这里的成功将为未来进入其他地区提供强大动力。虽然美国有很多咖啡馆，但我相信投썸凭借其独特的搭配文化能够与之竞争。” 投썸的核心竞争力是“韩国式蛋糕”。与美国式蛋糕的浓郁和甜腻不同，投썸的蛋糕采用鲜奶油、慕斯和新鲜水果，提供轻盈的甜味，成为其差异化的卖点。投썸还表示，在针对当地消费者的试吃中，韩国式蛋糕被认为“更健康、更高档”。 当地销售的菜单包括代表产品“斯超生（草莓巧克力鲜奶油蛋糕）”，以及冰箱蛋糕、红丝绒蛋糕、提拉米苏等。投썸将根据当地饮食文化和消费者偏好调整口味和尺寸，推出比国内更大的斯超生，以满足美国消费者对大份量的偏好。 投썸还准备了融入韩国元素的当地专属菜单，包括与当地烘焙店合作开发的“首尔混合”咖啡，以及利用糖果、黑芝麻、年糕、米粉、梅子等制作的菜单和拌饭等熟食。 美国首家门店在运营方式上也进行了调整。考虑到当地咖啡馆的销售高峰集中在清晨，以及“全天候咖啡馆”的兴起，投썸将提前开门。店铺入口前方设有蛋糕展示柜，室内装潢则采用了类似于韩国传统木架的灯具和八角形小桌子。 价格将比国内售价高出10%至20%。这一定价考虑了当地的人工成本和原材料费用。预计价格将略高于当地的星巴克，与近期在美国增长的高端全天候咖啡馆的价格相似。 投썸在决定进军美国市场约两年前，已开始针对当地消费者进行产品测试，并建立了原材料供应链和物流网络。适用于美国等海外市场的门店设计也在国内进行了验证。以新论岘站附近的“江南2.0”门店为例，该店提前应用了海外门店设计，以便在实际运营过程中进行检验。 投썸将通过当地法人以直营方式运营美国的初期门店，目前计划开设超过15家门店。由于在美国开设一家门店需要约15亿至20亿韩元的投资，预计将进行相当规模的投资。未来，随着直营业务的稳定和盈利能力的提升，也将考虑以加盟方式进行扩展。 文英珠投썸咖啡代表表示：“新的市场中，新品牌的成功并不容易。初期通过直营运营，确保品牌在美国市场的稳固落地至关重要。”她强调：“拥有充足的资金和投资意愿，将投썸打造成美国市场的主要品牌是我们的首要任务。”

过去，学校前的炒年糕大多是小麦年糕。相比于米年糕，它更细更软。辣椒酱的味道甜中带辣，煮久了的鱼饼也吸满了调料。只需几百韩元，就能装满一碗的炒年糕，足以填饱肚子。 搭配上血肠更是美味。将血肠蘸着炒年糕的汤吃，喝上一杯鱼饼汤。即使学校不同，这样的场景也不会有太大差异。 如今，食品行业再次推出的正是这种味道。与其提升辣味或添加陌生材料，不如推出“路边摊”、“传统炒年糕”等熟悉的味道的产品。 从圣水洞起家的炒年糕品牌金美玉此次推出了“炒年糕与血肠”的组合。 26日，CU便利店推出的“金美玉王炒年糕”如其名，将炒年糕与血肠结合在一起。用路边摊风格的酱料裹住小麦年糕和裸血肠，另配上芝麻粉。这是从小吃店点炒年糕和血肠的熟悉组合。 9月2日，“完全金美玉传统炒年糕”将上市。它并不是简单地复制某家知名餐厅的味道，而是将多个地区长期以来受欢迎的炒年糕味道以金美玉的方式呈现。用小麦年糕加辣椒粉调味，再用苹果汁增添微妙的甜味。这与当前流行的辣味强烈的炒年糕略有不同。 金美玉在3月推出的“王炒年糕”在4月至5月期间成为CU冷藏小吃类销售第一名。之前推出的米炒年糕和汤炒年糕在上市后也分别获得了同类产品的第一和第五名。自2024年11月在CU上架以来，金美玉的产品销量已达到约135万份。 吃炒年糕的场所也发生了很大变化。曾经在学校前的小吃店、市场和路边摊吃的炒年糕，现在经过连锁化，已经在便利店的冷藏货架上占据了相当大的空间。产品也发生了变化。从简单的小杯炒年糕，发展到包含拉面、凉面和血肠等一整餐的产品。 在便利店的冷藏柜中寻找那时的炒年糕，实在是一种奇妙的体验。 那时吃炒年糕并不需要走很远。放学回家的路上，市场入口或小巷口总有一家炒年糕店。即使不是特别有名的店也无所谓。和朋友站着吃的几百韩元的炒年糕，就是那个地方的味道。 现在，这种味道也有了名字和包装。带着“路边摊风格”、“学校前”、“传统”等标签，摆放在便利店的冷藏货架上。尽管如此，蘸着炒年糕汤吃血肠的方法并没有改变。 炒年糕之所以长久受欢迎，或许并不是因为它有什么特别的地方。每一口都能让人想起某个地方，和曾经一起吃过的人。

便利店CU推出的1.5人份大容量炒年糕在冷藏小吃销售中名列前茅，受到消费者的欢迎。 根据CU的消息，去年3月与成寿洞著名炒年糕店金美玉合作推出的《金美玉王炸年糕》在4月至5月期间成为CU冷藏小吃类别的销售冠军。即使在6月至7月期间，该产品也保持了销售第二的位置，至今上市五个月仍然位于销售榜单前列。 随着对大容量炒年糕需求的确认，CU于上个月29日推出了《全配料芝士炒年糕》。该产品在本月也成为冷藏小吃类别的销售冠军。 这两款产品的特点是4900韩元提供1.5人份的分量。CU表示，这不仅仅是增加了容量，还增加了拉面、炒面、鱼饼、芝士等多种配料，从而提升了性价比。 CU正在扩大大容量炒年糕的产品线。19日推出了加入麻辣酱的《全配料麻辣炒年糕》。预计在26日将推出包含小麦年糕、肠粉和香葱粉的《金美玉王炸年糕》。 CU计划继续推出在容量和配料上具有差异化的大容量炒年糕产品，以增强便利店小吃的竞争力。 金素希 BGF零售HMR团队商品规划师(MD)表示：“CU通过与美食店的合作，积累了便利店炒年糕的味道竞争力，未来将持续推出在数量和配料上都具有差异化的产品，以提升性价比。”

在京畿道的一家水上乐园，出售的炒年糕套餐价格和分量引发了网友的热议。 争议的焦点是一份售价1万6000元的“芝士条和炒年糕套餐”。公开的照片显示，套餐中包含两根长条年糕、两串鱼饼和一根芝士条。照片在社交媒体上迅速传播，许多人对此表示：“即使是在水上乐园，这也太贵了吧。” 争议始于8月7日，一位名为A的顾客在社交媒体上分享了他与孩子们一起游玩水上乐园的经历。 A表示，他在水上乐园的餐厅查看自助点餐机的菜单时，点了炒年糕套餐，价格为1万6000元。 虽然与普通小吃店相比，这个价格相当高，但A考虑到水上乐园的特殊性，认为价格偏高是可以接受的。然而，问题出在他实际收到的食物上。 A公开的照片中显示，两根长条年糕、两串鱼饼和一根方形芝士条的分量与他在自助点餐机上看到的菜单照片差距很大，A对此表示不满。 随着帖子传播，网友们不仅对食品价格表示关注，还对“分量和搭配”进行了批评。 网友们表示：“虽然游乐园或水上乐园的食品本来就贵，但这样的搭配让人感到惊讶”，“不论价格，给顾客的食物看起来都缺乏诚意”，“如果年糕切成小块并配上蔬菜，或许不会引发如此大的争议。” 尤其是考虑到水上乐园的家庭游客较多，价格负担显得更为沉重。因为父母和多个孩子一起用餐时，光是餐费和零食费用就可能不小。 一些用户也分享了类似的经历。一位网友表示，他在同一家水上乐园用餐时，不仅炒年糕，售价9500元的乌冬面也让他感到不满意。 此外，外部食物被禁止带入该设施的消息进一步加剧了争议。如果不能自由携带外部食品，消费者在设施内部选择的食品价格和质量就更应合理。 一位网友表示：“如果允许带外部食品，价格高了可以选择不吃，但在必须使用内部食品的情况下，情况就不同了。” 另一方面，既然价格标签已经公开，也有人认为这是消费者的选择问题。 一些人表示：“既然确认了1万6000元的价格才下单，单纯因为贵就指责商家是不合理的”，“水上乐园内部商铺可能面临比普通商铺更高的租金或销售佣金，这也是需要考虑的因素”，“如果觉得贵，可以选择不买，这也是消费者的选择。”相关报道中也提到“如果觉得贵，就不买。”的反驳。 几天后，一位YouTuber通过计算材料成本再次引发了讨论。 拥有约98万订阅者的YouTuber ZeroB在8月16日发布了一段视频，尽量还原争议中的水上乐园炒年糕套餐，并计算了材料成本。 ZeroB计算的结果显示，炒年糕的材料成本约为537元，鱼饼串约为873元，芝士条约为973元。所有材料的总成本约为2419元，按照售价1万6000元计算，材料成本率约为15.1%。 ZeroB表示：“从表面上看，材料成本率确实偏低，但考虑到水上乐园的特殊商业环境，入驻销售佣金可能在20%到40%之间，因此很难达到普通商铺的30%材料成本率。” 最终，网友们最关注的并不是单纯的“材料成本”，而是售价1万6000元的套餐是否满足消费者对食品分量和质量的期待。 网友们纷纷表示：“材料成本的百分比并不是关键”，“虽然理解高租金和人工成本，但消费者也期待与所支付价格相符的满意度”，“如果稍微增加分量或改善食物的摆盘，或许不会引发如此大的关注。” 因此，这起“1万6000元炒年糕”争议并不是在于价格是否合理，而是消费者对价格与满意度的感受。 不过，有一点是明确的。消费者在评估一份食物时，不仅仅看材料成本，还会综合考虑价格、分量、味道、服务和场所的特殊性，来判断“这笔钱是否值得”。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

以咖啡和甜点为主的咖啡连锁店，陆续推出了年糕、炒饭和鸡肉等餐食菜单，甚至冷面也加入其中。在咖啡市场竞争日益激烈的背景下，强化饮品以外的菜单，旨在提高客单价并扩大与消费者在餐时的接触点。 据行业消息，德文提最近推出了便捷食品系列“德文提厨房”的新菜单“特色冷面”。该产品与当地区的鸡肉专门店“吉梦家园”合作，采用冷鸡汤、冰块和鸡肉，以杯面形式提供。其特点是让消费者在咖啡馆也能轻松享用夏季清凉的冷面。 早在6月，德文提就宣布开设“德文提厨房”系列，强化小吃菜单。继推出罗马风味和麻辣年糕、手握饭等后，这次又推出冷面，进一步拓宽了餐食菜单的选择。 伊迪雅咖啡也在通过炒饭和年糕进军餐食市场。最近推出的便捷食品包括“奶油火锅泡菜炒饭”、“糙米牛肉炒饭”、“低糖原味年糕”、“低糖炸酱年糕”和“低糖麻辣罗马年糕”等五种。通过一次性增加从炒饭到年糕的多种选择，满足一餐的需求。 特别是年糕，提供了原味、炸酱和麻辣罗马等多种选择，同时降低了糖分，并搭配了米饭卷。伊迪雅咖啡计划以外卖为主进行试运营，观察菜单适应性和消费者反应后，再决定未来的运营方向。 在组合咖啡中，餐食和小吃型菜单的需求已经通过销售量得到了验证。2月推出的“筋道米粉年糕”在上市两周内累计销售超过14万份，部分门店甚至出现了早期售罄的情况，重新补货的询问不断。米粉与甜辣酱搭配成杯装，方便在移动中食用，这一设计取得了良好效果。 Mega MGC咖啡也通过调味杯鸡和泡菜炒饭等增强了市场存在感。它提供了从小吃到餐食替代菜单的多样选择，低价咖啡品牌的菜单竞争迅速从饮品扩展到食品领域。 咖啡行业转向杯装食品和便捷食品的背景是由于门店数量增加导致的竞争加剧。根据公平交易委员会的加盟业务信息提供系统，Mega MGC咖啡、组合咖啡、德文提、伊迪雅咖啡、百达房、猛犸快递等六大品牌在国内的门店数量，从2021年的7939家增加到2024年的12299家，三年内增长了54.9%。主要商业区的开店竞争加剧，使得提高每家门店的销售额成为关键任务。 尤其是低价咖啡品牌，由于相对较低的饮品价格，难以通过提价来提高客单价。相反，鼓励消费者在购买饮品时同时点年糕、鸡肉或炒饭等，可以有效地增加额外销售。菜单选择的增加，可以将集中在上班时间或午餐后的需求，分散到午餐和晚餐时间段。这与单身家庭的增加和便捷食品的偏好趋势相吻合，符合消费者在咖啡馆同时解决饮品和简单餐食的消费模式。 最重要的是，杯装菜单与咖啡馆的店面结构相得益彰。无需像一般餐饮店那样配备大型厨房设备，通过便捷烹饪即可销售，并且使用专用容器提供，便于打包和外卖。对于加盟店而言，可以在不大幅改动现有空间的情况下，扩展销售产品线。 业内人士表示：“消费者已经将咖啡馆视为不仅仅是喝咖啡的场所，还可以解决简单餐食的地方。餐食替代菜单不仅可以提高客单价，还能吸收相对薄弱时段的需求，因此相关产品线的强化趋势将持续一段时间。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

韩国代表性年糕品牌东大门恶搞年糕宣布，为了应对夏季外卖需求的增加，正在为使用官方应用程序“年糕应用”的客户提供多种折扣和积分优惠。 随着近期高温和梅雨天气的持续，选择在家点外卖的消费者逐渐增多，东大门恶搞年糕根据外卖、到店自取和堂食等不同的订单方式，推出了专属的应用优惠。 通过年糕应用下单外卖时，可以享受3,000韩元的折扣券。选择所需菜单后，在支付阶段使用该券即可享受折扣，让消费者在炎热的天气中不出门也能以更合理的价格享用美食。 到店自取的客户同样可以享受3,000韩元的折扣优惠。此外，在店内用餐的客户可享受2,000韩元的折扣，消费者可以根据不同的订单方式选择相应的优惠。 同时，东大门恶搞年糕还推出了积分累积服务。通过年糕应用下单，支付金额的2%将作为自有积分进行累积，同时也可以享受CJ ONE积分的累积。累积的积分可在后续订单中使用，从而提升了重复消费客户的优惠。 此外，年糕应用还提供品牌活动、促销和会员信息等多种消息。用户可以在下单的同时一次性查看各种活动和优惠，提升了使用的便利性。 东大门恶搞年糕强调在夏季“以热治热”的概念，提供美味辛辣的菜单体验，并计划通过符合季节的应用优惠提升消费者的满意度。 东大门恶搞年糕相关人士表示：“即使在炎热的夏季，我们也在通过年糕应用为客户提供更加便利和合理的菜单使用体验，未来将持续扩大与客户使用模式相匹配的外卖、自取和堂食服务。” 同时，东大门恶搞年糕正围绕官方应用不断提高订单便利性，并持续强化折扣促销和积分累积等多种客户优惠。

韩国炸鸡连锁品牌BBQ在外籍游客消费带动下，首尔核心商圈门店销售表现明显提升。 Genesis BBQ集团7日公布数据显示，今年第一季度，位于首尔明洞、弘大等核心商圈门店的累计销售额同比增长34.4%。其中，弘大商圈销售额同比增长61.8%，增幅居首；明洞商圈也实现25.8%的增长。与此同时，圣水、江南、蚕室等外籍游客聚集的热门旅游商圈同样保持明显增长势头。 韩国文化体育观光部数据显示，今年第一季度入境韩国的外籍游客达476万人次，同比增长23%。BBQ分析称，随着赴韩外籍游客持续增加，海外消费者对韩式炸鸡的消费热情显著升温，有效带动品牌门店客流与销售额同步上涨。 从消费偏好来看，外国消费者对韩式炸鸡的接受度持续提升。黄金橄榄炸鸡、韩式甜辣炸鸡等无骨炸鸡产品成为热门菜单，同时年糕、芝士球、薯条等配餐类产品点单占比同步提升。 韩国农林畜产食品部与韩食振兴院此前发布的《2025海外韩餐消费者调查》显示，韩式炸鸡在“最受欢迎韩餐”评选中位列第一，进一步反映出韩国食品在全球市场的影响力持续扩大。 BBQ相关负责人表示，为进一步吸引外籍游客消费，公司正持续扩大重点商圈布局，计划增加30至40坪以上的大型门店，以强化堂食体验和品牌展示能力。并将围绕全球消费者聚集度较高的核心商圈，持续提升空间运营与产品竞争力，进一步巩固“韩式炸鸡代表品牌”地位。 在海外市场拓展方面，BBQ也在加快全球化布局。今年3月在中国湖南省长沙市开设当地首家门店，并持续扩大海外业务版图。