韩国消费者购买生鲜食品的消费结构正在发生变化。过去一年，水果和蔬菜的购买金额位居生鲜食品前两位，超过肉类。同时，便利店和线上渠道的生鲜食品消费持续增长，传统大型超市的市场份额则有所下降。 韩国市场调查机构Embrain于11日发布的消费者购买大数据分析结果显示，2025年8月至2026年7月期间，韩国生鲜食品购买金额排名中，水果位居首位，蔬菜紧随其后，鸡蛋排名第三，水产品和普通大米分别位列第四和第五，牛肉、猪肉及鸡肉等主要肉类则排在第六位。 值得关注的是，尽管肉类的单价普遍较高，但水果和蔬菜的整体购买金额仍超过肉类。分析认为，这可能与果蔬消费用途日趋多元有关。除日常烹饪外，水果和蔬菜还广泛用于零食消费及健康管理等场景。不过，此次调查仅统计各品类的购买金额排名，并未涉及购买频次和实际购买数量。 从销售渠道来看，大型折扣超市仍是韩国消费者购买生鲜食品的主要渠道，占整体购买金额的42.2%，但较上年下降1个百分点。相比之下，便利店生鲜食品购买金额同比增长20.4%。其中，鸡蛋购买金额增长35.4%，水果增长21.4%，增幅尤为明显。 分析认为，随着单人及双人家庭增加，消费者的生鲜采购方式逐渐从大型超市集中采购，向便利店小批量、即时性购买拓展。韩国便利店行业近年来持续扩大面向一至两人家庭的生鲜食品品类，也在一定程度上推动了这一趋势。 线上渠道同样保持增长。数据显示，线上生鲜食品购买次数同比增加3.3%，而线下购买次数则减少3.6%。 业内分析认为，韩国消费者购买生鲜食品的渠道选择正趋于多元化。除传统大型超市外，消费者越来越倾向于根据商品种类、购买数量及即时需求，在便利店和线上平台之间灵活选择。 需要注意的是，此次调查仅涵盖能够识别标准条形码的商品，传统市场及部分专业零售店的交易数据未被纳入统计，因此相关结果并不代表韩国全部生鲜食品消费情况。

肉牛自助金管理委员会将举办以国内牛肉肉牛为主题的大学生烹饪大赛。 肉牛自助金于28日宣布，将于下月25日前招募‘第8届全国大学生肉牛烹饪大赛’的参赛者。 此次比赛由肉牛自助金主办，农业食品部赞助，主题为‘利用我们的肉牛制作健康的肉牛食谱’，将于11月8日举行。比赛旨在发掘大学生的创意和实用食谱，同时宣传肉牛的美味和营养，推动未来的餐饮行业发展。 参赛对象为全国餐饮行业及食品相关专业的大学生。可以个人或团体形式参赛，参赛者需在下月25日前在肉牛自助金官方网站的‘滋滋俱乐部官网1902肉类俱乐部’的比赛公告板上注册使用肉牛的食谱。健康的食材和均衡的构成将获得加分，主要材料必须使用‘肉牛’。 肉牛自助金将在收到的食谱中进行初赛评审，并于下月30日公布20名晋级决赛的选手。决赛将于11月8日在首尔西大门区的首尔NOW烹饪工作室举行。 比赛总奖金为830万元，将颁发奖状和奖金给20名获奖者。一等奖1名将获得农业食品部部长奖和200万元奖金，优秀奖2名将获得肉牛自助金管理委员会主席奖和各100万元奖金。 详细的参赛方法和招募要求可在肉牛自助金管理委员会官方网站上查询。 肉牛自助金管理委员会主席表示：“希望通过大学生和未来厨师们的闪亮创意，重新审视国内牛肉肉牛的魅力和健康价值，并期待全国大学生们充满热情的挑战。”

政府为稳定中秋节的购物篮物价，计划增加13种主要商品的供给，并推出大规模折扣支持。然而，各类商品的价格走势却出现了明显差异。苹果、梨等主要水果和白菜的价格相比去年有所下降，而牛肉、猪肉等畜产品的价格则大幅上涨。 政府的供给增加和折扣政策在一定程度上降低了整体物价压力，但由于各类商品的供需状况不同，消费者的感知效果也有所差异。 根据9月27日的畜产品质量评估院的畜产品流通信息，前一天的数据显示，1等品牛肉的消费者价格为每100克11530韩元，比去年同期日均上涨了15.7%（1561韩元）。与平年同期日均相比，价格上涨了18.9%（1829韩元）。 猪肉五花肉的价格也上涨了，前一天的数据显示，每100克的价格比去年同期日均上涨了8.9%（249韩元），比平年上涨了12.7%（345韩元）。XL等级的鸡蛋价格为30个6885韩元，比去年上涨了3%（198韩元）。相比之下，鸡肉的价格为每千克5389韩元，比去年下降了8.8%（523韩元），比平年下降了8.7%（515韩元）。 在农产品方面，截至9月23日，苹果（红露、商品）的价格为22600韩元，较去年下降了13.05%；梨（圆黄、商品）的价格为29322韩元，下降了3.34%。白菜的价格为每棵5952韩元，下降了2.28%；而萝卜的价格为每个2144韩元，上涨了8.45%，洋葱的价格为每千克1929韩元，上涨了4.72%。 农业农村事务部表示，为了迎接今年的中秋节，决定供应苹果、梨、白菜、萝卜、洋葱、大蒜、南瓜、牛肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋、栗子、枣等13种主要商品，供应量为平时的1.6倍，达到163000吨。根据9月14日的数据，实际供应量已达到计划的109.1%。 为了降低消费者的负担，折扣支持也扩大到历史最高水平。原定的590亿韩元的农畜产品折扣支持规模增加到1490亿韩元，支持期限也延长至9月30日。约4000家零售商将对主要商品和价格上涨的商品提供最高40%的折扣。 牛肉利用自助资金在9月12日至24日进行了集中折扣，而鸡肉则由政府投入约4亿韩元，支持将每只鸡的交货价格降低1000韩元以上。 尽管苹果、梨、白菜等商品的价格较去年有所下降，但牛肉、猪肉、鸡蛋的价格仍然较高，显示出各类商品价格的温差明显。 尤其是牛肉和猪肉，尽管政府同时采取了供给增加和折扣活动，但价格仍在上涨。这可能是由于养殖数量减少和动物传染病等因素导致畜产品价格持续高位，短期内难以改变供需状况。 政府表示，中秋节假期结束后，折扣支持将持续到9月30日。假期后的剩余时间内，将重点降低价格上涨的商品的消费者负担。 农业农村事务部自9月3日起，在大型和中小型超市及在线商城等地，对国产农畜产品的所有品类提供最高40%的折扣。农协也投入291亿韩元的自有预算，开展半价餐桌活动。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

在中秋假期前一天的23日，位于江原道华川郡华川镇市场的一位居民表示，他用农村基本收入购买了节日食品牛肉。另一位居民则表示，她是来购买糕点和煎饼的。两位居民的购物清单中还包括大白菜和蘑菇。 当天，华川市场和集市的人流明显多于平常的集市日。居民们也表示，最近很少见到如此多的人。由于临近节日，市场上也可以看到使用基本收入购物的居民。 在华川市场经营肉店的商家表示，顾客和牛肉的销量都比平常的集市日有所增加。这位商家提到，绝大多数顾客都是用基本收入支付的，他认为销量的增加与基本收入有关。然而，这只是他店内的变化，并不代表整个市场的销售额增加。 华川郡于8月28日首次向符合条件的居民发放了7、8月份的农村基本收入，每人30万韩元。基本收入以地方货币的形式发放，可以在县内的加盟店使用。今年的中秋节是居民们首次在领取基本收入后迎来的节日。 节日购物也发生在居住的乡镇之外。一位来自哈南面的居民表示，约10名居民一起前往沙内面，使用基本收入卡购买了约100万韩元的物品。这位居民解释说，由于哈南面没有大型超市可以一次性购买所需物品，因此选择前往沙内面。 华川郡正在指导乡镇居民在其他乡镇的加盟店使用基本收入。哈南面居民的购物案例展示了根据所需物品的不同，居民们前往其他乡镇的商业区使用基本收入的情况。 关于发放时间也存在一些遗憾。一位在23日遇到的居民表示，如果9月份的基本收入能在中秋节前发放，将更有助于节日准备。根据县政府的月底发放安排，9月份的基本收入将在假期结束后发放。这次节日购物中使用的基本收入是之前领取金额的余额。 同日，华川郡郡守金世勋及县政府各部门的500多名工作人员也在华川传统市场开展了中秋购物活动。当天市场的人潮中既有节日购物的顾客，也有参与活动的公职人员。 华川郡初步统计的基本收入使用金额自8月28日首次发放至9月10日为277亿7622万5000韩元。该金额包括在餐馆、补习班、便利店、加油站等地的消费。然而，这一数据并未反映中秋节前的购物情况，单凭使用金额也无法判断地区销售额是否因此增加。 在此次节日中，基本收入的使用情况以及对居民购物和商家销售的影响，需要在假期结束后通过使用金额和行业销售额的比较来确认。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

韩牛自助金管理委员会举办的中秋节在线牛肉市场活动以创纪录的销售额圆满结束。 韩牛自助金于9月7日至10日举办的中秋节在线牛肉市场“2026韩牛礼品盛宴”总销售额约为28亿韩元。活动期间的日均销售额约为7亿韩元，创下在线牛肉市场启动以来的最高纪录。 此次活动被评估为2030年代新客户的涌入推动了销售增长。活动期间首次购买客户占比为21.0%，相比于去年春节和家庭月活动时的15%以下显著上升。按年龄段划分，20岁客户占比为39.2%，30岁客户占比为30.4%，年轻消费群体的涌入十分明显。整体购买中，原有主要消费群体4050年代占比约为59%，保持了稳定的基础。 这一成果被分析为针对2030年代的数字营销策略取得了成效。韩牛自助金加强了在Instagram等社交网络服务(SNS)上的定制内容和与网红的联动营销，并集中开展了针对新注册用户的活动。 策划商品的受欢迎程度也推动了销售。此次新推出的“双星级韩牛真心礼盒”在活动的第二天上午即售罄。从烤肉类（1~1++等级的牛排、肋眼、特殊部位）到副产品及加工品（牛骨、肉饼、牛肉汤）等多种商品以实惠的价格呈现，获得了消费者的积极响应。 民京天韩牛自助金委员会主席表示：“通过此次活动，我们确认了包括2030年代在内的各年龄层对韩牛的高度关注和需求。”他还表示：“未来将继续扩大流通渠道和优惠措施，让消费者以合理的价格享受到高品质的韩牛。” 此外，韩牛自助金计划于11月1日“韩国人吃韩牛日”前，于10月底再次举办在线牛肉市场活动。

华川郡将在中秋节前对615户低保家庭和237名社会福利机构居民进行慰问。同时，向514名退伍军人发放新米和水果，并在假期期间保障弱势儿童的餐食供应。 华川郡表示，慰问活动将于18日至23日进行。 低保和医疗补助受益家庭将每户收到10公斤的白米，社会福利机构的13名居民将直接获得500克的牛肉。 今年的支持对象比去年有所增加。华川郡的中秋慰问对象从2024年的543户和207名设施居民，增加到去年的580户和217名，今年则为615户和237名。 在两年内，低保家庭增加了72户，设施居民增加了30名。发放米和牛肉的传统慰问方式将继续保持。 华川郡每年春节和中秋节都会对低保家庭和社会福利机构的居民进行慰问。今年春节时，向552户低保家庭发放了10公斤的米，并慰问了13个社会福利机构的217名居民。 对于容易脱离制度支持的低收入群体，华川社会福利共同募捐会也在关注。自14日起，向华川郡推荐的308户中位收入100%以下的家庭发放慰问金。 同时，针对为国家牺牲奉献的居民，华川郡将向居住在5个乡镇的514名退伍军人发放每人10公斤的中秋新米和2公斤的水果。 在假期前后，因地区儿童中心休假或监护人缺席而可能错过餐食的儿童将获得餐食支持。居民和机构、团体捐赠的善款和物资也将帮助有需要的家庭和福利设施。 为了分享节日气氛，还将举办文化活动。华川郡将在18日下午6时30分于政府大楼户外特设舞台举行“2026华川民、官、军团结的中秋庆典”。如遇雨天，将在华川文化艺术中心举行。 作曲家李浩燮将担任主持，歌手金容任、赵恒照和文熙玉将登台演出。 金世勋华川郡郡长表示：“我们将细致入微地关注，确保所有居民都能安全愉快地度过中秋节。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

政府与执政党将扩大中秋节商品供应和大规模折扣，预计提供最大规模支持 执政党与政府表示，将在即将到来的中秋节假期（24日开始）期间，采取历史上最大规模的商品供应和大规模折扣措施，以稳定物价。 执政党发言人李永宇于13日下午在首尔三清洞的国务总理官邸结束高层会议后对记者表示：“执政党与政府检查了中秋节期间物价稳定及减轻民生负担的相关措施的实施情况及未来计划。” 李发言人表示，预算将从2025年投入的900亿韩元增加到1930亿韩元，取消农产品和畜产品的折扣上限，并将折扣期延长至中秋节假期之后，以提供更广泛的折扣优惠，涵盖白菜、萝卜、苹果、牛肉、猪肉和鸡蛋等商品。此外，他还宣布将在中秋节期间供应18.5万吨的商品，以加强物价稳定的努力。 执政党表示不会对自愿辞职的候选人发表进一步意见 执政党于13日表示，对于自愿辞去性别平等家庭部候选人的基本收入党议员容惠仁，将不会发表进一步的官方意见。 李发言人在当天的记者会上表示：“关于容议员的情况，党内没有进一步确认的内容。” 他补充道：“虽然容议员已表示自愿辞职，但这并不是与其他政党之间的问题。这不会对与进步势力的联合造成任何障碍。”并表示将与包括基本收入党在内的其他政党保持密切沟通。 李在明提到ISDS胜诉，强调外国投资者不得违反国内法律 李在明总统于13日提到政府在国际投资争端（ISDS）判决取消申请中胜诉，强调“即使是外国投资者，也不能违反国内法律而获得保护。” 李总统在其社交媒体上表示，此次ISDS取消程序的胜诉确认了“外国投资者并不能因为违反韩国法律而获得保护”的原则。 他还感谢为维护国家利益而努力的法务部相关人员，并表示将继续坚决应对不当的索赔。 教育部将对因系统故障未能提交申请的考生提供救助 由于大学入学申请系统出现故障，未能完成申请的考生人数最多达到1200人。为此，教育部与韩国大学教育协会（大教协）决定于14日至16日对这些考生进行救助申请。 教育部于13日宣布，因系统故障，约261万份的入学申请中，预计有最多1200名学生未能完成申请。 教育部表示，已与大教协共同制定了针对入学申请系统故障的救助方案。 救助申请将于14日上午9时至16日下午6时在申请代理机构“优威申请”的网站上开设的救助申请板块进行。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

韩国政府与执政党宣布，将在即将到来的中秋节假期（从24日开始）中，采取历史上最大规模的商品供应和大规模折扣支持措施，以稳定家庭购物成本。 民主党发言人李永宇于13日下午在首尔三清洞的首尔总理官邸举行的高层会议结束后对记者表示：“政府与执政党检查了中秋节民生稳定对策的实施情况及未来计划，旨在稳定节日期间的物价和减轻民生负担。” 李发言人表示，预算将从2025年投入的900亿韩元增加到1930亿韩元，取消农产品折扣上限，并将折扣期延长至中秋节假期之后，以提供更广泛的折扣优惠，包括白菜、萝卜、苹果、牛肉、猪肉和鸡蛋等。他还宣布，在中秋节期间将供应18.5万吨商品，以加强物价稳定的努力。 李发言人指出：“截至11日，农产品中已完成供应16.3万吨中的7.2万吨，水产品中已完成2.2万吨中的2723吨。”他表示，将继续监测市场情况并采取应对措施，鼓励流通业等参与，确保中秋节民生稳定对策有效传达，同时在节前进行集中价格检查和现场走访等工作。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

距离中秋节还剩下不到两周的时间，主要农产品价格低于去年同期，但畜产品价格仍居高不下。 据韩国农水产食品流通公社13日消息，农林畜产食品部（以下简称农食品部）指定的13种中秋节重点农畜产品包括苹果、梨、大白菜、萝卜、洋葱、大蒜、西葫芦、牛肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋、栗子和大枣。以本月11日数据为准，苹果（10个）零售价2.2976万韩元（约合人民币114元），同比下降12.1%，梨（10个）售价2.5833万韩元，同比下降8.2%。 韩国农村经济研究院分析称，苹果和梨价格下降主要是由于今年产量有所增加，预计中秋节旺季期间，苹果和梨的上市量将同比增加19.3%和6.5%。 大白菜价格同样低于去年同期。目前一棵大白菜售价约5647韩元，同比下降12.9%。不过，与一个月前相比，价格已经上涨14.9%，近期呈明显上涨趋势。萝卜每根售价2245韩元，同比上涨9%。 农食品部相关人士表示，近期大白菜和萝卜的生长状况不佳，导致价格上涨。 洋葱和大蒜价格则相对稳定。洋葱每公斤1815韩元，同比下降9.8%，大蒜每公斤10615韩元，同比下降0.1%。由于洋葱和大蒜已经完成收获，市场储备量充足，预计中秋节前价格将保持稳定。 畜产品价格则总体维持上涨趋势。韩牛里脊肉目前每100克售价1.5346万韩元，同比上涨13.8%。此前韩牛饲养数量持续减少，被认为是推高牛肉价格的重要原因。 猪肉价格同样明显上涨。五花肉每100克售价3012韩元，同比上涨12%。虽然本月韩国生猪屠宰数量与去年大致持平，但由于韩牛价格上涨，部分消费需求转向猪肉，推高猪肉价格。 鸡蛋价格也高于去年同期。特大号鸡蛋（30枚）售价7166韩元，同比上涨5.8%。此前受高致病性禽流感（AI）导致蛋鸡大量扑杀影响，鸡蛋价格一直维持高位。不过，随着近期鸡蛋产量逐步恢复，价格已经开始回落。鸡肉则相对便宜。目前每公斤售价5726韩元，同比下降4.5%。 水产品价格整体保持稳定。韩国海洋水产部重点管理的6种中秋节水产品包括青花鱼、带鱼、明太鱼、黄花鱼、鱿鱼和干鳀鱼。 截至本月10日，国产盐腌青花鱼每条售价5184韩元，同比下降24.6%，中等规格冷藏带鱼每条7122韩元，同比下降1.8%。冷冻中等规格黄花鱼每条1731韩元，同比下降21.9%，冷冻明太鱼每条3932韩元，同比下降0.2%。干鳀鱼价格也与去年基本持平。 面对中秋节临近可能出现的价格波动，政府正在扩大节日商品供应和优惠力度。 农食品部计划将中秋节重点农产品供应量提高至平时的1.6倍，达到16.3万吨。与此同时，截至9月23日，政府将投入590亿韩元，对包括农产品和畜产品在内的全部相关品类提供最高40%的折扣支持。这一规模达历年中秋节期间之最。

国家数据处在中秋节来临之际，每日调查主要应季商品和餐饮等36种商品的价格，以支持政府的民生稳定政策。这是为了实时掌握价格波动，及时制定供需稳定对策。10日，国家数据处宣布，从当天起至23日，将进行为期10天的中秋节日物价调查。调查对象包括牛肉、鲷鱼等主要应季商品，以及石油产品和餐饮项目等共36种商品。其中，农产品和水产品占24种，包含苹果、梨、栗子、牛肉、鸡蛋、鲷鱼等。加工食品有面粉、豆腐、食用油等5种，石油产品有汽油、柴油、煤油等3种，餐饮项目有五花肉、炸鸡等4种。国家数据处将在首尔、釜山等7个特区和大城市进行现场（访谈）调查与在线调查相结合。调查结果将每日与政策部门共享，以提高物价管理的有效性。在调查前，国家数据处长安亨俊于9月8日亲自前往首尔南区市场，检查苹果和梨等主要应季商品的价格动态。他还对平时配合消费者物价调查的商店表示感谢，以增强统计数据的可信度。安亨俊表示：“通过日常物价调查获取的精确数据，将成为中秋节应季商品供需稳定和有效物价政策制定的核心基础资料。”他还表示：“我们将继续努力提供让公众切实感受到的准确和快速的统计服务。”他还鼓励在节日临近工作负担加重的现场调查人员，要求他们进行细致的调查。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。