韩国食品的海外市场拓展正在从参加当地食品展会转向实际的销售渠道。农业农村事务部与贸易投资振兴公社（KOTRA）正在乌兹别克斯坦和智利推进结合展会与销售渠道的K-食品出口营销。 根据贸易投资振兴公社的消息，这两个机构将在乌兹别克斯坦与当地零售连锁Korzinka合作，设立K-食品专用区域。参加今年4月当地最大食品博览会UzFood的30家韩国食品企业与98家当地买家进行了超过400次的出口洽谈。随后，随着与Korzinka的合作具体化，展会结束5个月后成功实现了实际入驻。 此次特别展会有9家参加乌兹食品展的企业的22种产品入驻，并从14日起在塔什干的3家主要商店进行为期一个月的试吃和促销活动。同时，还将利用当地网红和Korzinka的社交媒体进行宣传。根据销售反应，计划进行追加订单。 Korzinka目前在乌兹别克斯坦的12个地区运营着超过250家商店，因此如果扩大入驻，将能迅速拓宽国内食品企业与当地消费者的接触。 在智利，将于29日至31日在圣地亚哥举行的‘Espacio Food & Service’上，贸易投资振兴公社将与10家国内食品企业共同设立韩国展区。去年首次参展时，韩国展区吸引了3000多名访客，5000多人参与了烹饪秀和试吃活动，今年将扩大体验式营销。 在展会期间，将举行18场烹饪秀和试吃会，并通过直播电商进行销售。贸易投资振兴公社计划在展会中发掘当地销售渠道需求，并提供后续支持，以实现实际入驻和出口合同。 根据农业农村事务部的数据，2025年K-食品的农产品出口额达到1041亿美元，创下历史新高。因此，除了美国、中国和日本等主要市场外，向中亚和中南美等新市场拓展出口基础也变得愈加重要。 贸易投资振兴公社相关人士表示：“在乌兹别克斯坦，我们将基于与Korzinka的合作，从展会参与到促销、入驻进行联动；在智利，我们将发掘当地销售渠道需求，支持中南美的出口扩展。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

“偶尔的小放纵是可以被原谅的。让我们释放压力。欲望并不是敌人，而是终生的朋友。” 这是日本饮料公司三得利饮料与食品在今年3月推出的碳酸饮料“罪恶碳酸NOPE”的广告语。其口味丰富，融合了超过99种水果和香料，甜味、酸味、苦味、鲜味和咸味俱全，糖分高达13.3克，远超一般碳酸饮料的9至11克。然而，该产品在上市50天内便出货5500万瓶，创下自2019年以来三得利碳酸饮料最快的销售速度。根据日本调研公司饮料总研的数据，2025年碳酸饮料的出货量较7年前下降了约9%，而“罪恶碳酸NOPE”的成功引人注目。 在日本食品市场，“罪恶消费”迅速崛起。这种消费方式指的是不再关注卡路里和糖分，享受“虽然有罪恶感但美味的食物”。根据朝日新闻引用市场调研公司富士经济的数据，日本的罪恶食品市场预计到2024年将达到4万亿日元（约389万亿人民币），较五年前增长了24%。而同一时期，注重健康的保健食品市场仅增长了18%，达到2.8万亿日元（约266万亿人民币）。在健康食品主流的背景下，反而是罪恶食品市场增长更快。 食品公司的宣传方式也发生了变化。过去那些隐藏高卡路里和高糖分的公司，如今开始在产品名称和广告中直接使用“罪恶”、“禁忌”、“猪油”等词汇。它们的策略转向强调“难以抗拒”和“令人沉迷”，而不是“对身体有益”。因此，推出的产品接连获得成功。去年2月上市的哈斯食品的即食咖喱“咖喱德尼库鲁”，每包160克中含有50克牛肉（55克猪肉），是公司咖喱中肉量最多的，尽管没有广告，仍在一年内销售超过100万份。咖喱的开发者在接受朝日新闻采访时表示：“主角不是咖喱，而是肉。我们并没有针对关注健康的消费者。” 此外，便利店的冷冻拌面“星满麻酱面”添加了大蒜、浓酱油和猪油，热量为535千卡，截至今年5月已成为冷冻食品销售第二名。与学术院大学学生共同开发的“罪恶奶油甜面包”（375千卡）在3月的新产品销售中排名第二。 有趣的是，主要的消费群体并不是对健康无所谓的人，而是健康意识较高的15至44岁，即所谓的MZ世代。学术院大学对50名学生进行调查，70%的人表示自己比较关注健康，但80%的人表示“想吃高卡路里的食物”。 对此，学术院大学名誉教授青木幸宏指出，数字化和压力社会是造成这种矛盾的背景。他在接受朝日新闻采访时表示：“数字化使健康信息泛滥，年轻人的健康意识提高，但仅凭这种价值观会感到疲惫，需要一个喘息的空间。”他认为，“偶尔可以放纵一下”的借口就是罪恶消费。对于被兼职、学业和就业压力追赶的年轻人来说，简单的一餐成为了逃避的出口。明盛大学的副教授池田智子则关注到年轻人对效率的重视。他认为，经济拮据的年轻人往往会考虑性价比和时间节省，压力的释放也同样重要。池田副教授表示：“罪恶消费是轻松摄入卡路里，并为在压力社会中生存提供心理安慰。” 最终，在日本，罪恶感不再是需要隐藏的缺点，而是商品的概念。如果健康食品针对的是“需要忍耐的我”，那么罪恶食品则是针对“今天想要放纵的我”。在低增长、健康强迫和社交媒体疲劳交织的市场中，日本食品公司正在将罪恶感转变为新的需求。这一趋势与注重性价比和视觉价值的韩国MZ世代消费倾向相呼应。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

越南的韩流正在从内容扩展到饮食文化。通过电视剧和综艺节目熟悉的韩国美食，逐渐转化为实际消费和餐饮，韩食正成为当地饮食文化的重要组成部分。仅在胡志明市地区，韩国餐厅的数量已达到1200家，市场规模不断扩大，餐饮业以及食品和流通行业都在加速拓展K-食品市场。 据越南媒体《今日越南》报道，越南韩人协会的吴相植表示，目前在旧胡志明市地区运营的韩国餐厅约有1200家，其中700家是韩国烧烤专门店。他预测，按照现在扩大的胡志明市标准，韩国餐厅的数量可能会更多。 吴先生经营着“韩心烧烤”连锁店，他解释说，第一家店开设在过去的七区，即如今的富美兴地区。开店时并不是仅针对韩国侨民，而是将当地居住的越南消费者作为主要客户群体。他表示：“最初越南客户和韩国客户的比例各占50%，但现在越南客户的比例已增至约80%。”这表明韩食消费群体正在迅速从侨民转向当地消费者。 他还提到，由于对餐饮业整体需求的增加，最近韩国企业在越南的扩展和业务拓展活动也非常活跃。他补充道：“许多韩国餐饮业人士将越南市场视为新的增长机会。” 从“观看韩流”到“品尝韩流”的扩展 韩食的增长背景与K-内容密切相关。根据韩国国际文化交流振兴院去年发布的《2025海外韩流现状调查报告》，越南消费者每月平均在K-食品内容上的支出为17.8美元，同比增长40.2%。尤其是接触K-内容后，实际购买韩国食品的比例达到了84.3%，超过了美容产品的购买转化率82%。 年轻一代对韩食的认知也在提高。根据发表在东亚饮食学会期刊上的针对越南大学生的调查，最知名的韩食依次为紫菜包饭、泡菜、炒年糕、拌饭和五花肉。首次接触的韩食同样是紫菜包饭、泡菜、炒年糕、方便面和五花肉。这表明通过韩流内容接触的食物正在转化为实际消费。 餐饮品牌的增长也十分显著。自2018年在越南南部开设第一家店以来，두끼떡볶이目前在全国运营134家门店。乐天快餐有222家，面包店有40家，其他韩国品牌如面包工厂等也在当地市场扩大业务。 与此同时，韩国食品企业也在加强本地化战略。农心在越南市场销售的米饼“安”除了原有口味外，还推出了莲子味和烤玉米味。巧克力派也推出了抹茶红豆味、西瓜味、柠檬可乐味等多种产品，积极进军当地消费者市场。 从餐饮到流通... K-食品生态系统的扩大 K-食品不仅在餐饮业中崭露头角，也在流通市场中逐渐扩大影响力。在越南，消费者可以通过乐天玛特、WinMart、Mega Market、Go!等大型超市，以及Shopee、Lazada、TikTok Shop等电子商务平台轻松购买韩国食品。韩国的流通网络也在不断扩大。到2025年，K-市场在越南各地运营51家门店，GS25有236家，乐天玛特有15家，E-Mart有3家门店。特别是GS25在今年3月首次在河内开设了6家门店，开始进军北部市场。 一些韩国流通企业还引入了即食面条烹饪机，尝试将其转变为可以体验韩国消费文化的空间。评估认为，这不仅仅是销售韩国产品，而是提供韩国式购物体验的场所。在冷冻食品和方便食品市场，韩国企业的活动也十分活跃。CJ第一制糖和Pulmuone通过当地法人供应饺子、热狗等，而Paldo则通过低价方便面产品提高可及性。农心和三养则通过辛拉面和火鸡炒面等产品进军高端市场。 业界呼吁“需要适应增长市场的合作体系” 针对快速增长的韩食市场，业界也提出了建立合作体系的必要性。吴先生介绍了韩国餐饮业的案例，建议在越南成立韩国餐厅协会。他表示：“在韩国，餐厅协会等行业组织在企业与政府之间起到连接的作用。”如果在越南成立协会，餐厅将能更容易获取政策和法规信息，并能作为行业意见传达给行政机构的渠道。 此外，政府和监管机构也可以通过协会有效传达新的政策和法规，而协会也可以鼓励遵守规定。吴先生表示：“如果协会参与管理，相关机构就可以与协会一起监督，而不是单独管理所有餐厅。” 与此同时，K-食品在越南的消费已超越简单的食品消费，扩展为体验韩国文化的消费领域。随着韩国餐厅和流通网络的快速增加，以及韩流内容的消费引导，K-食品的影响力正在向餐饮和流通全方位扩展。 ※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

韩国内容振兴院于11日宣布，"2026 K-EXPO FRANCE: All about K-Culture（以下简称K-博览会法国）"将于16日至19日在法国巴黎的会议宫和勒梅尔迪安艾图瓦酒店举行。 此次活动旨在将5月在美国洛杉矶举办的K-博览会的成功经验扩展至欧洲，洛杉矶活动吸引了超过4万名观众，涵盖了K-POP及内容以外的食品、美妆等K-风格的多个领域，国内参展企业与当地企业进行了500多场商务洽谈，并签署了30多项业务协议。 在16日至18日的会议宫展览会上，将举行企业与消费者之间的交易（B2C）展览和K-POP演出。 Netflix韩国将介绍与金虎轮胎、起亚、农心等国内主要企业的合作案例。包括CJ ENM在内的12家人工智能（AI）内容企业将以电影院的概念展示最新的AI内容。在K-科技连接区，观众可以亲身体验基于扩展现实（XR）、增强现实（AR）和AI的互动内容。 在K-美妆精品区，国内唯一的化妆品专业研究机构——大韩化妆品产业研究院，以及Cosway、Fusion Bio等企业将展示最新的K-美妆动态。在K-食品市场，韩国农水产食品流通公社和农心等企业将展示汉江拉面体验、海鲜食品试吃、米饼炒年糕等方便食品，介绍K-食品的多样性。 在K-合作专区，观众可以亲身体验韩国技术与传统以及欧洲奢侈品产业的结合。Ice Staging将通过扩展现实（XR）和虚拟现实（VR）技术生动再现韩国传统母贝工艺、现代艺术感和与法国奢侈品牌路易威登的实际合作案例。 17日晚，会议宫将举行"K-POP音乐会：人气歌谣在巴黎"，届时将有包括偶像团体SHINee的泰民在内的6个K-POP艺术团队出场。 在勒梅尔迪安艾图瓦酒店，18日至19日将举行为企业举办的出口洽谈会。46家国内企业将参与，进行与欧洲地区主要广播、网络漫画、流通和OTT企业100多家的一对一出口洽谈。

政府正在积极推动K-食品等消费品的出口，以应对出口强国的挑战。 韩国产业通商资源部与对外贸易投资振兴公社联合农林畜产食品部，于6月9日宣布将于12日举行“2026首尔国际食品产业展（首尔食品展2026）”。 自1983年开始，今年已是第44届的首尔食品展被认为是韩国最大的食品展览会，也是亚洲四大食品博览会之一。今年的展会吸引了来自49个国家的1800家食品企业参与，其中包括288家海外企业，创下历史新高。预计今年的出口咨询规模将达到6.5亿美元，比去年增长约160%。 政府不仅关注半导体等国内制造业的出口，还将消费品作为新的增长动力。在全球贸易不确定性加大和供应链重组的背景下，基于韩流的消费品出口受到的影响相对有限，尤其是在地缘政治风险较小且市场多元化的情况下。 实际上，上个月农水产品的出口额达到了10.7亿美元，比去年同期增长了4.7%。尽管咖啡、烟草和酒类等消费品的出口有所下降，但面条和面包等农产品加工品的出口增长显著。 为了持续推动消费品的出口增长，政府举办了首尔食品展2026。此次展会除了展览外，还将举行多样的活动。首先，将通过“第10届全球食品趋势与技术大会”讨论未来食品的发展方向。 此外，“第10届首尔食品奖”将颁发给20家在替代肉类、消费品和食品科技等领域表现优异的企业，这些领域的需求近期急剧上升。同时，还将开展“爱心食品（LOVE FOOD）”捐赠活动，以支持社区中的弱势群体。 特别的是，美国作为唯一的主宾国参加今年的首尔食品展，将设立82个展位，展示从肉类、最新流行的小吃、坚果到环保特种原料等多种产品。 为了帮助具有竞争力的中小型食品企业拓展出口市场，今年将继续举办“K-食品采购团出口咨询会”，邀请卡塔尔、智利、老挝等10个新兴市场的买家，介绍泡菜、酱料、传统酒等战略产品，并开展业务合作和合同签署，开拓新市场。 韩国产业部贸易投资室长姜感赞表示：“全球对K-文化的关注是K-食品等消费品出口的黄金时机。政府将全力支持消费品成为引领出口1万亿美元时代的新主角。” 韩国农食品部食品产业政策官郑京锡表示：“在中东战争等危机中，我们将创造新的机会，全面扩大包括清真市场在内的全球K-食品市场，并积极支持区域战略产品的多元化。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

CJ第一制糖宣布与越南最大零售商“Bách Hóa Xanh”扩大合作，进一步加强在当地食品市场的影响力。该零售商隶属于越南最大的零售集团MWG，在全国运营约2760家门店。CJ第一制糖通过这些渠道销售Bibigo饺子、卷饼、泡菜、海苔等主要产品，过去四年年均增长20%。此次合作旨在通过结合分销和制造的协同效应，实现共同增长，并引领越南食品文化现代化。CJ第一制糖将结合其产品力和冷链能力，与Bách Hóa Xanh的强大分销网络，确保在加工食品市场的主导地位。双方计划扩大K-食品产品线，并根据当地消费趋势共同开发产品。同时，将提升食品安全和质量管理体系，并投资于冷藏和冷冻基础设施。除了线下门店，还将在应用程序中运营“CJ专属馆”，并通过体验式营销扩大消费者接触点。此前，CJ第一制糖于23日在越南河内与Bách Hóa Xanh签署了“K-食品扩散及加工食品市场引领”合作协议。该协议在“韩越商务论坛”期间签署，CJ第一制糖食品亚太总部负责人赵在范和MWG主席阮德泰出席。韩国产业通商资源部部长金正官和越南财政部部长吴文俊也出席，强调了此次合作的战略意义。CJ第一制糖自2015年进入越南市场以来，通过本地化战略、并购和生产基地建设，扩大了业务基础。去年，其销售额较2016年增长约7倍，尤其在饺子和泡菜市场占据了领先地位。借助此次合作，CJ第一制糖计划将分销网络从胡志明市为中心的南部市场扩展到北部和中小城市。产品组合也将从冷冻和冷藏产品扩展到常温产品如面条和零食，以及肉类加工冷藏产品。CJ第一制糖相关负责人表示：“与Bách Hóa Xanh的合作是Bibigo成为越南‘国民品牌’的重要一步。我们将通过为当地消费者提供优化的产品和服务，继续引领市场趋势，扩大K-食品的影响力。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。