鸡蛋价格持续高企，但预计从下月开始将逐渐稳定。这是因为上半年入场的小鸡已成长为产蛋鸡，供应条件正在逐步改善。农业界内外呼吁，由于鸡蛋易变质，消费者应避免长时间囤积。 

根据6月23日的数据显示，鸡蛋的日生产量为4705万个，同比下降3.3%。截至6月22日，鸡蛋一板（30个）的产地价格和平均消费者价格分别为6321韩元和7495韩元，较去年分别上涨12%和6.81%。

鸡蛋价格的上涨主要是由于去年冬季高致病性禽流感（AI）的扩散。去年冬季，约有1134万只占全国产蛋鸡总数14%的鸡只被扑杀。

不过，最近鸡蛋的供给条件正在迅速改善。1至5月，入场的小鸡数量同比增加12.8%，6月的产蛋鸡数量为7879万只，同比增加0.4%。预计下月的日鸡蛋生产量将达到4900万个，超过常年水平。

农业界人士表示：“通常小鸡入场后约6个月就能开始供蛋，从下月起鸡蛋的供应量将高于常年水平，因此价格也会逐渐下降。”  

为稳定鸡蛋价格，农业食品部正在进行折扣活动，并同时进口和供应新鲜鸡蛋。从6月11日起，所有种类的鸡蛋最高可享受40%的折扣支持。此外，通过韩国农水产食品流通公社（aT），已进口和供应了674万个美国鸡蛋和337万个泰国鸡蛋，共计1011万个新鲜鸡蛋。

部分人士担心，政府的折扣活动可能会导致需求的激增。尤其是鸡蛋作为消费期限为45天的新鲜食品，难以长期保存，可能会影响消费者的安全。

另一位业内人士表示：“政府通过扩大鸡蛋生产、增加新鲜鸡蛋供应和应对高温的支持，保持了稳定的供应基础。”他还指出：“应积极利用折扣活动，但只需按需购买，理性消费将有助于鸡蛋供应的稳定和减轻物价压力。”