下班后，拿出手机，首先打开便利店应用程序。搜索框中输入的关键词是‘农心薯片’的库存。今天的目标是GS25独有的‘麻辣卡尔博味’。前一天在CU购买了‘咸黄油味’，前天在七十一购买了‘黄油蒜香虾味’。
 
剩下的就是在易买得24的‘奶油奶酪香肠味’。四袋零食并排摆放的认证照片在社交媒体上不断上传。随着零食公司和便利店以‘这里才能买到的味道’为卖点展开新产品竞争，购买一袋零食的行为变成了一种‘便利店朝圣’。
 

根据25日的食品行业消息，农心于本月10日与CU、GS25、七十一、易买得24合作推出了‘薯片餐饮系列’的四种产品。虽然品牌相同，但销售的口味各不相同。
 
CU销售的是‘美食薯片咸黄油味’，GS25则是‘薯片麻辣卡尔博味’。七十一推出了‘黄油蒜香虾味’，易买得24则是‘奶油奶酪香肠味’。农心首次在四家便利店同时推出不同口味的薯片。
 
便利店各自不同的口味策略促使消费者在多个店铺之间移动。农心正在进行一个活动，鼓励消费者购买四种产品并进行认证，称为‘便利店盖章’活动，同时选择最喜欢的产品。

 
便利店通过独占商品实现差异化，而农心则通过在主要便利店同时曝光一个品牌。消费者比较口味并在社交媒体上分享的过程也成为了营销的一部分。
 
乐天健康食品更进一步，将便利店各自不同的口味扩展到线下体验。乐天健康食品上月底推出的‘角落零食夜市系列’包括四种口味：酱油三层肉味、麻辣玉米味、行走塔可味和黄油烤鱿鱼味。
 
酱油三层肉味在GS25销售，行走塔可味在CU，黄油烤鱿鱼味在七十一销售，而酱油三层肉味则在大型超市、超市和电商等不同渠道销售。
 

反响也迅速显现。夜市系列四种产品在上市半个月内累计销售超过80万袋。社交媒体和在线社区中，分享了收集所有产品的认证照片和便利店的库存信息。便利店将产品分散销售，反而形成了寻找所有产品的‘便利店之旅’。
 
乐天健康食品于24日与位于首尔乙支路的代表性夜市商圈万线啤酒合作。至下月13日，‘角落零食X万线啤酒’将推出‘角落零食特别玉米片’，每天限量销售20份，并推出结合万线啤酒小吃与角落零食的套餐。此前，乐天健康食品在沙罗水街运营了‘角落零食浪漫小吃摊’，将便利店的夜市概念转移到实际的夜市空间。
 
便利店专用零食的竞争不仅限于农心和乐天健康食品。GS25本月与奥利奥合作推出了‘春食角落零食红薯糖葫芦味’。该产品结合了红薯的味道和糖葫芦的酥脆口感，并在包装中加入了卡卡朋友的‘春食’形象。上个月，GS25还推出了奥利奥的‘预感’巧克力涂层的‘预感巧克力薯片’，作为GS25专用产品。
 
CU也在独家销售海泰制果的‘奥萨次德利满寿味’。这是一款将熟悉的红薯零食与德利满寿的卡士达风味结合的产品。CU正在扩大这类差异化零食的销售，包括角落零食的行走塔可味。今年上半年，CU的零食销售额同比增长11.2%，上个月增长21.9%。啤酒与零食的搭配购买率也达到了63%。
 

 
糕点公司关注便利店的原因在于便利店在零食市场中的影响力日益增强。
 
根据尼尔森IQ（NIQ）韩国的数据，今年上半年国内零食零售销售中，便利店的占比达到了36.4%，是主要零售渠道中最高的。便利店不再是销售大容量零食的地方，而是成为了新产品的首发地和消费者反应的‘测试平台’。
 
食品流行周期的缩短也推动了这一策略。迪拜巧克力、黄奶酪、抹茶、紫薯、玉米等特定口味和原料通过社交媒体迅速流行，并迅速转变为趋势。与其大规模推出常规产品，不如先推出便利店专用或限量版，以便提前确认市场反应，降低失败风险。
 
对于便利店来说，独占商品成为吸引顾客的武器。在店铺数量竞争达到极限的情况下，CU、GS25、七十一和易买得24仅靠销售相同商品难以形成差异化。
 
根据产业通商资源部的数据，截至去年底，四家便利店（GS25、CU、七十一、易买得24）的店铺总数为53,266家，比去年减少了1,586家。年内店铺数量的减少是自1988年便利店在韩国引入以来首次。
 
在这种情况下，已经为消费者所熟知的角落零食、薯片、角落零食等长寿品牌，附上‘只有在我们便利店才能买到的味道’，便为消费者提供了新的到访理由。实际上，CU将差异化商品的扩展视为提升现有店铺竞争力的主要策略之一。
 
消费方式也发生了变化。过去，新产品零食在附近的商店发现后，通常只尝试一次。而现在，消费者会主动寻找销售点购买，并比较不同口味，然后在社交媒体上进行认证，形成了一种体验式消费。这不仅为制造商提供了同时测试多种口味的市场调研效果，也为便利店带来了吸引顾客的效果。
 
业内人士表示：“最近消费者不仅仅满足于购买新产品，而是享受比较多种口味或寻找限量商品的过程。”并指出“制造商和便利店也在利用这种消费趋势，扩大渠道专属商品的趋势。”